Terwijl sommige hoog in koolhydraten zijn, zijn verse groenten goede bronnen van vezels, vitamines en mineralen essentieel voor het behoud van onze gezondheid. Ingeblikte groenten, gedroogde vruchten en vruchtensappen zijn vaak hoger in koolhydraten, omdat de suikers worden toegevoegd tijdens het productieproces en bieden geen extra voedingswaarde.
Hoge-koolhydraat vruchten
Onder de vruchten die de meeste koolhydraten bevatten zijn appels, bananen, sinaasappels en peren, evenals datums en vijgen. Vruchten verbruikt bij hun volle rijpheid hebben meer koolhydraten dan in hun minder-ripe Staten.
Conserven en gedroogde vruchten
Ingeblikte groenten meestal hebben meer algemene koolhydraten dan vers fruit, als suiker wordt toegevoegd tijdens het productieproces. Een gedroogde vruchten, zoals rozijnen, pruimen en gedroogde abrikozen, zijn aanzienlijk hoger in koolhydraten dan hun verse vormen.
Vruchtensappen
Fruit smoothies gemaakt in uw blender hebben hetzelfde niveau van koolhydraten als de verse groenten die u gebruikt, mits u geen honing of suiker toevoegt. Smoothies gekocht bij supermarkten, en vervaardigd van sappen, aan de andere kant, zijn hoger in koolhydraten dan vers fruit.
Totaal koolhydraten
Bij het lezen van voeding etiketten, is het belangrijk te onthouden dat het aantal totale koolhydraten wordt berekend zowel dieet vezels en suikers op te nemen. Dieet vezels zijn het gezonde gedeelte van alle koolhydraten die je verbruikt, terwijl suikers niet. Vele labels hebben nu aparte aanbiedingen voor totale koolhydraten en dieet vezels; het gehalte aan suiker is echter niet altijd vermeld. In dit geval, zult u wilt bladeren naar beneden naar de onderkant van het etiket waarop de ingrediënten staan. Kijk voor suiker in enige vorm, met inbegrip van fructose, glucose, dextrose, glucosestroop en honing. Als de suiker is een van de eerste ingrediënten zijn vermeld, is het product hoog in suiker. Als suikers dichter bij het einde van de lijst van ingrediënten verschijnen, is het gehalte aan suiker lager.
Koolhydraten vs. vetten
Veel mensen zijn gekomen om te denken van koolhydraten als de oorzaak van de gewichtstoename, wanneer in feite veel van wat eigenlijk gewichtstoename veroorzaakt het vetgehalte van voedingsmiddelen is. Vers fruit mag hoog in koolhydraten, maar ze bevatten weinig of geen vet. Vruchten zijn rijk aan vezels en essentiële vitaminen en mineralen bevatten. Snoep en gebak, op de andere handen, zijn hoog in koolhydraten en vetten. Zij missen ook vezels, vitaminen en mineralen. Grote porties van deze voedingsmiddelen consumeren is wat bestendigt gewichtstoename.
Matiging
De sleutel tot een gezond en evenwichtig dieet is matiging. Gewichtstoename treedt op wanneer meer calorieën verbruikt dan het lichaam op een bepaald moment gebruiken kan. Matigende gedeelte inname is een goed uitgangspunt om ervoor te zorgen dat verbruikte calorieën en vetten zijn gebruikt en niet als vet opgeslagen. Als u niet volledig overgaan op uw snoep, fruit kunnen helpen wegnemen die honger, en toegang tot een oefeningsroutine zal helpen breken extra vetten die worden verbruikt.
