Houtskool of gas, roker of barbecue. Deze voorwaarden kunnen opwarmen in een groot debat in een bijeenkomst van die-hard barbecue liefhebbers. De materialen gebruikt voor het maken van de grill kunnen ook wakkeren debat. Grot mannen een gat in de grond gegraven en verbrand hout, zodat de bodem was waarschijnlijk de allereerste barbecue materiaal gebruikt. Grills zijn vandaag meestal gemaakt van een van de vijf materialen. Wanneer u ervoor een grill kiest, selecteert u een gemaakt met materialen die zorgt voor de beste resultaten voor het soort grillen u vaakst doen.
Baksteen
Baksteen is een gemeenschappelijk materiaal gebruikt door doe-het-huis grill bouwers en vaak aangeduid als een barbecue "put." Baksteen grills hebben vaak een open, blootgestelde grillen rooster. Ze hebben een betonplaat Stichting, en de stenen zijn gelegd met mortel, met behulp van technieken van het traditioneel metselwerk. Een baksteen pit grill is meestal in een rechthoekige U-vorm gebouwd. Het centrum gebied heeft een verhoogde rooster voor de houtskool of hout, en een voedsel-rooster ligt ongeveer 1 voet boven. Beide roosters zijn gemaakt van gietijzer of staal.
Glazuur
Emaille grills werd populair in de vroege jaren 1950, toen George Stephen de wereld om de Weber grill introduceerde. De klassieke Weber grill ziet eruit als een grote zwarte cirkel met een klikdeksel. Stephens werkte bij de Weber broers Metal Works, net buiten Chicago als lasser. Zijn vroege en nederige begin als lasser ingeschakeld hem te ontwerpen en maken van de Weber grill. De stijl van de klassieke Weber grill wordt aangeduid als een "ketel". Het oudste glazuur dat Weber grills gebruikt houtskool, alleen. In de 21e eeuw, kunnen sommige versies worden gevoed door propaan en komen in andere stijlen en vormen naast de klassieke ketel.
Plaatwerk
Plaatwerk is een andere favoriete materiaal gebruikt door DIY grill makers. Het metaal wordt gevormd als een olie-trommel. In feite, sommige DIY grill-makers gebruiken eigenlijk olievaten om roosters. Deze soorten roosters zijn vaak gezien in de zuidelijke en zuidwestelijke gebieden van de Verenigde Staten. De cilindrische, drum vorm wordt gepositioneerd op horizontaal, de trommel is in tweeën gesneden en scharnierend aan de achterzijde en een ingang is aan de voorzijde voor het wegknippen van het bovenste gedeelte open. Deze grills hebben een korte kachelpijp op de linker achterzijde voor ventilatie. Sommige hebben een vent extra deur aan de voorzijde. De trommel is ingesteld op een stand gemaakt van metalen buizen. Voedsel roosters zijn meestal gemaakt van gietijzer of staal. Houtskool of hout wordt gebruikt voor warmte.
Gietijzer
Gietijzer grills datum terug naar oudheid in Azië en zijn vaak genoemd hibachi grills. Hibachi is een Japans woord dat vertaalt als "fire kom." Traditionele hibachis zijn klein en rechthoekig. In Aziatische culturen, wordt de hibachi traditioneel gebruikt cook dun gesneden vlees en kip en chargrill groenten. In de 21e eeuw, worden gietijzer hibachi grills vaak gebruikt in de Verenigde Staten door mensen die in appartementen met beperkte buitenruimte en gebieden met kampeerders vanwege de kleine omvang en de meeneembaarheid van hibachis wonen.
Roestvrij staal
Roestvrij staal is de nieuwste van alle materialen van de grill. Meeste gasbarbecues zijn gemaakt van roestvrij staal. Vele restaurants en commerciële mobiele barbecue bedrijven gebruiken roestvast stalen roosters. RVS gasbarbecues worden vaak gekozen door huiseigenaren voor het snelstartprogramma gemak propaangas waarmee. Roestvast stalen roosters zijn meestal geselecteerd voor het bouwen van high-end buiten keukens voor luxe huiseigenaren.
