Voedselverwerkende industrie aankan allermeest naar de prep taken die normaal gesproken zouden worden verricht met een mes en snijplank, mixer, rasp, stand mixer, gebakjemixer en mortier en een stamper. Voedselverwerkende industrie komen in vele maten, van machines die gebruikt worden voor grootschalige koken in professionele keukens aan verwerkers die het bereiden van voedsel voor een gedeelte, maar ze allemaal dezelfde fundamentele functies uitvoeren.
Hakken
Het grootste blad van een keukenmachine heeft een S-vorm en wordt gebruikt voor het hakken. Wanneer u items in de kom van de keukenmachine en zet hem op, het mes draait rond en ze in kleine stukjes hakt. Het bepalen van de grootte van de stukken door hoe lang u de processor, met langere termijn tijden leidt tot kleinere stukken. Items te hakken in een keukenmachine zijn uien, kruiden, tomaten en noten. Het hakken mes kan zelfs vlees, te vermalen.
Snijden
De snijmes van een keukenmachine plakjes voedingsmiddelen zoals u laat hen in de parachute boven aan de processor vallen. Sommige processors zijn voorzien van messen die slice levensmiddelen een paar verschillende diktes. Snijd de wortelen, komkommers, courgette, aubergine en andere groenten in de keukenmachine. Gebruik de keukenmachine met segment appels bij het maken van appeltaart of andere desserts.
Raspen
De schijf van de rooster van een keukenmachine maakt snel werk van een blok kaas raspen en koks van riskeren hun vingertoppen ook raspen slaat. Andere voedingsmiddelen met een rasp in een keukenmachine ook wortelen, aardappelen voor hash bruin en courgette voor het maken van brood.
Pureren
Voedselverwerkende industrie puree effectief allerlei soorten voedsel, van kikkererwten hummus maken tomaten te maken van de tomatensaus. U kunt ook klonterige soepen puree in goede degenen. Een overweging bij het pureren in een keukenmachine is dat vele soorten processors zal lekken als te hoog gevuld. U kunt meestal alleen vullen de werk kom over halverwege als pureren van vloeistoffen, tenzij de processor speciaal ontworpen is voor lekvrije wanneer volledig gevuld worden.
Deeg maken
De fundamentele hakken blad op de keukenmachine kunt nemen boter tot meel bij het maken van deeg voor een taart korst. Dit proces alleen vereist een paar pulsen van de processor en de taak van het snijden boter met een gebakjemixer vervangt. Sommige voedselverwerkende industrie is ook voorzien van een deeg mes, dat u gebruiken kunt om te kneden brood deeg.