Wat zijn de oorzaken ongelijke bakken in Cookies?



Perfectie niet mogelijk wanneer koekjes bakken, maar u kunt het risico van ongelijke bakken door het controleren van uw apparatuur zowel uw kooktechnieken. Als u wilt indruk maken op uw gasten of win prijzen op je county fair, selecteert u de cookies met uniforme grootte en kleur om te serveren op een dienblad. Anders, zoals u weet, kleine verschillen in de kleur van de cookies niet van belang voor degenen die eten en waarderen hun zelfgemaakte goedheid.

Oneven Oven temperaturen

  • Niet alleen doen ovens variëren in temperatuur van een keuken naar de andere, maar de temperaturen op verschillende plaatsen binnen uw oven ook variëren. Gebruik een oven thermometer te testen van de temperaturen op het recht en de linker zijden en aan de achterzijde en voorzijde van uw oven, of leg stukjes brood op een bakplaat en zien welke segmenten veranderen donkerder en lichter na 5 minuten bakken. Bij het bakken van koekjes, draaien de bakplaat halverwege het bakken, de cookies aan de achterkant naar de voorkant.

Een Pan op een moment

  • Twee cookie vellen gelijktijdig in je oven plaatsen bespaart tijd, maar resultaten in ongelijke koken bakken--de cookies op de hogere rek meestal hebben meer lucht om hen heen en sneller dan de onderkant bruin. U kunt roteren het bakken bladen halverwege koken, maar dit is geen garantie zelfs bakken. Als roterende bladen niet werkt in uw oven, bak op slechts een blad tegelijkertijd dus die hitte, oven temperatuur en distributie zijn hetzelfde voor elke partij.

Pannen die precies goed zijn

  • Gelijkmatig gebakken koekjes koken op pannen die niet te donker of te licht en niet te warm of te koud. Omdat het donker gekleurde pannen meer van uw oven van infrarode straling absorberen, bruin ze cookies sneller dan lichter gekleurde pannen die overeenkomen met de hitte. Ongelijk gebakken koekjes kunnen voortvloeien uit de cookie vellen van verschillende kleuren. Bovendien, als u de tweede partij van cookies een hete bakken zetten is blad in plaats van te wachten voor het afkoelen enigszins, het deeg zal verspreid en brown sneller dan de eerste partij deed een keer in de oven.

Horloge het deeg

  • Uw technieken koken-maken een verschil maken in hoe het koekjes bakken. Proberen te verspreiden van de cookie deeg gelijkmatig in de pan, maken van cookies die zijn allemaal hetzelfde formaat en druk het deeg lichtjes naar beneden verder zelfs uit de cookies. Cookies verwijderen door het bakken bladen op hetzelfde moment voor elke partij om ervoor te zorgen dat sommige niet bruin meer op hun onderkant zittend op een bakplaat.

Gerelateerde Artikelen

Wat zijn de oorzaken snel gewicht winst & opgeblazen gevoel?

Wat zijn de oorzaken snel gewicht winst & opgeblazen gevoel?

Als u uw gewicht veranderen drastisch van de ene dag op de andere ooit, bent je niet alleen. Snelle gewichtstoename en opgeblazen gevoel zijn beide mogelijk. Het goede nieuws is dat u zal zeer waarschijnlijk het verliezen zo snel als je het hebt opge
Wat zijn de oorzaken van vlekken op het plafond?

Wat zijn de oorzaken van vlekken op het plafond?

Een vlek op het plafond van een huis is zeker een voorval onaantrekkelijk en verontrustend. Een aantal dingen veroorzaken vlekken, maar het kan wel belangrijk om te bepalen wat de oorzaak is. Terwijl sommige vlekken gewoon het resultaat van ongevalle
Wat zijn de oorzaken van de beltoon in het oor?

Wat zijn de oorzaken van de beltoon in het oor?

Blootstelling aan lawaai kan tinnitus veroorzaken. U kunt het na het gaan naar een concert of club vernomen hebben. Het is een beltoon geluid dat uren duurt, soms dagen. Meestal gaat het weg maar het blijft soms permanent.Sommige mensen hebben tinnit
Wat zijn de oorzaken van een muffe tapijt?

Wat zijn de oorzaken van een muffe tapijt?

Muffe geuren die afkomstig zijn van uw tapijt kunnen duiden op een ernstig probleem. De oorzaak kan ook permanent schade aan uw tapijt, permanente vlekken achterlaat en verzwakking van de vezels zo veel dat het tapijt en bekleding uit elkaar vallen.
Wat zijn de oorzaken van donkere kringen rond ogen?

Wat zijn de oorzaken van donkere kringen rond ogen?

Donkere kringen onder de ogen is niet een teken van ziekte kan, maar het zeker je ziet er ziek, vermoeid of ouder dan uw jaren. Soms speelt de genetica een rol, waardoor het moeilijk of onmogelijk om ooit te ontdoen van hen. Echter kan weten wat de o
Wat zijn de oorzaken van verbale & emotionele misbruik?

Wat zijn de oorzaken van verbale & emotionele misbruik?

Iemand die vaak emotionele misbruik begaat spottende bij het idee dat hij iemand pijn omdat hij nooit een vuist verhoogt. Maar zijn gedrag kan net zoals afmattend aan zijn slachtoffer als fysiek geweld. Het is niet een kwestie van spreken zonder eers
Wat zijn de oorzaken van hamertenen?

Wat zijn de oorzaken van hamertenen?

Gezonde voeten zijn van vitaal belang voor iemands algemene gezondheid en dagelijkse bestaan. Ze zijn de letterlijke base van het hele lichaam, en het verzorgen van de voeten is zeer belangrijk. Dikwijls, mode neemt precedent over wat gezond zijn in
Wat zijn de oorzaken mijn vriezer te warm?

Wat zijn de oorzaken mijn vriezer te warm?

Kan het frustrerend om te openen de deur van de vriezer om te vinden dat het eten niet langer is bevroren solide, vooral als je de koelkast compressor operationele hoort. Er zijn vele oorzaken voor dit probleem, veel van die u niet hoeft zal te maken
Wat zijn de oorzaken suiker Cravings in diabetici

Wat zijn de oorzaken suiker Cravings in diabetici

Suiker is de fundamentele brandstof van de cellen. Maar dat betekent niet dat we hebben om te eten suikerhoudende voedingsmiddelen. Het lichaam produceert de suiker die het aangeroepen behoeften, glucose, vanuit alle koolhydraten die we eten. Maar al
Wat zijn de oorzaken vooruitstekende oren?

Wat zijn de oorzaken vooruitstekende oren?

Uitstaande oren kunnen een pijnlijke functie voor iedereen om te leven met. Oorzaken optreden bij de geboorte tot ontwikkeling later in het leven. Er is een medische behandeling beschikbaar voor uitstaande oren. Het is nu een erkende onregelmatigheid
Wat zijn de oorzaken van huwelijk scheiding?

Wat zijn de oorzaken van huwelijk scheiding?

Huwelijk scheiding is verwoestende, maar proberen om ernaar te kijken als een moment van bezinning en genezing. Er zijn veel oorzaken voor een scheiding en het kennen van de voornaamste problemen in uw huwelijk is essentieel bij het voorkomen van uw
Wat zijn de oorzaken van de badkamer wastafel klompen?

Wat zijn de oorzaken van de badkamer wastafel klompen?

Dwingt een groot object in uw gootsteen badkamer dreigt te verstoppen, zodat de meeste mensen vermijden dit te doen. Meeste sink klompen, echter zijn niet veroorzaakt door een enkele grote verstopping maar door een opeenstapeling van kleinere. Gemeen
Wat zijn de oorzaken Erythematous?

Wat zijn de oorzaken Erythematous?

Erythematous is een medische aandoening herkennen aan roodheid van de huid. Het wordt meestal veroorzaakt door een infectie of ontsteking op of onder de huid, wat resulteert in verwijde en overbelaste haarvaten. Er zijn allerlei oorzaken voor erythem
Wat zijn de oorzaken van chronische constipatie?

Wat zijn de oorzaken van chronische constipatie?

Ervaren van een occasionele aanval van constipatie is niet kenmerkend voor een ernstig probleem van de spijsvertering. Echter wanneer problemen met constipatie chronische komen, of op een dagelijkse of wekelijkse basis optreden, is er waarschijnlijk