Terwijl de olijfolie is het meest bekend als de "gezonde olie", kokosolie wint aan populariteit zo mogelijk zelfs gezonder alternatief. Hoewel kokosolie talloze gezondheidsvoordelen heeft, goedkoop is en is gebruikt als een aanvulling op de gezondheid voor eeuwen, zoals elke olie kan het rommelig vloeibare vorm te nemen. Dit maakt het een goede kandidaat te nemen in capsulevorm, zodat u kunt genieten van alle voedingsstoffen van de kokosnoot in een handige en schoon pakket.
Geschiedenis
Kokosolie is al duizenden jaren gebruikt door inboorlingen in tropische gebieden. De kokosnoot palmboom stond bekend als de "tree of life" binnen deze traditionele gemeenschappen. Onderzoek in de jaren 1970 op kokosolie wordt echter bepaald dat zijn hoge niveau van verzadigde vetten een ongezonde keuze gemaakt. Deze studies bleken later te worden ontsierd omdat inferieur soorten gehydrogeneerde oliën van de kokosnoot werden gebruikt in de experimenten die waren niet de vertegenwoordiger van de eigenschappen in natuurlijke kokosnoot olie.
Overwegingen
Meer recent onderzoek op kokosolie heeft geconcludeerd dat terwijl het bevat een hoog gehalte aan verzadigde vetten, het grootste deel van dit vet is bevonden worden "gunstig vet." Terwijl het gunstig vet klinkt als een beetje een oxymoron, verzadigde vetten in de vorm van middellange-keten vetzuren zoals laurinezuur gevonden positief beïnvloeden vele functies in het lichaam. Niet alleen zijn deze soorten vetzuren goed voor je, ze kunnen moeilijk te vinden in andere oliën, zoals alle andere plantaardige oliën naast tropische oliën volledig verstoken van hen zijn.
Effecten
Omdat kokosolie een matrix van essentiële vetzuren bevat, kan het effectief zijn voor een breed scala van gezondheidsproblemen. Terwijl er antioxidant, antimicrobiële, antischimmel en antibacteriële eigenschappen, een van de belangrijkste effecten van kokosolie is op de gezondheid van het immuunsysteem. Laurinezuur is vooral goed voor het immuunsysteem, en kokosolie heeft hogere concentraties dan enige andere bron met uitzondering van de moedermelk.
Voordelen
Er zijn veel meldingen dat kokosolie kan effectief zijn voor gewichtsbeheersing, en terwijl het niet voor iedereen werken kan, er is wat wetenschappelijk onderzoek om deze eis te steunen. Studies hebben geconstateerd dat de essentiële vetzuren in kokosolie meer verteerbaar dan andere vetten zijn, omdat ze direct in de lever te verwerken. Dit proces heeft bewezen te verhogen metabolisme en meer directe energie leveren. Hogere stofwisseling en verbetering van de energie--kunnen mits de extra energie die wordt gebruikt voor oefening--hebben beide een positief effect op gewichtsbeheersing.
Typen
Kokosolie is beschikbaar in de organische vorm en maagdelijke vorm, maar wees op uw hoede van producten met het label "extra vierge", omdat in tegenstelling tot met olijfolie, er niet zoiets als extra vierge kokosolie is. Het is gewoon een marketing truc. Kokosolie is hydrofoob, wat betekent dat het doet niet goed mengen met water, wordt dus het kiezen van zachte gel capsules die absorptie vergemakkelijken aanbevolen. Een van de meer praktische voordelen van kokosolie is dat het relatief gemakkelijk op de portefeuille; in 2009 vindt u een fles van 120 gelcapsules virgin kokosolie voor $8,80 op iherb.com en luckyvitamin.com organische virgin kokosolie in flessen van 120 gelcapsules verkoopt voor $11.85.
