Cassy groenten kunnen leiden tot ongemak en pijn, leiden tot sociale verlegenheid. Veel rauwe groenten zijn ruw op het spijsverteringsstelsel, wat vaak resulteert in gas. Hoewel sommige groenten aan een mijngashoudende maag bijdragen, zijn anderen gemakkelijk naar beneden, en daarom niet-Cassy gebroken. Mensen kunnen reageren verschillend op elke groente, dus begin met kleinere porties om te zien hoe zij invloed op u.
Spijsvertering
De meeste mensen eten wordt geabsorbeerd in de dunne darm. Het voedsel dat niet gaat op naar de dikke darm, waar het wordt opgegeten door onze Colon bacteriën in een spijsverteringsproces die zuurstof, stikstof, kooldioxide, waterstof en methaan als bijproduct produceert. Een klein deel van het gas--minder dan 1 procent--bevat zwavel; Vandaar de geur. Kauwen niet genoeg voor het doorslikken kan ook leiden tot gas.
Skins
Groenten met hoge voedingsvezels helpen bewegen van voedsel door de spijsvertering track, daardoor verminderend de waarschijnlijkheid van gas. Verteerbare vezels wordt hoofdzakelijk gevonden in zetmeel; Er zijn echter vele groenten skins hoog in vezel. Soorten plantaardige skins die beste voor gas-vrij fiber zijn komen uit tomaten en aardappelen.
Bonen
Bonen zijn hoog in voedingsvezels en een belangrijk onderdeel van de meeste vegetariërs dieet menu. Veel mensen hebben echter een gasvormige reactie op groenten in de vlinderbloemenfamilie Boon. Doperwtjes en groene bonen zijn minder waarschijnlijk gas problemen veroorzaken in de meeste mensen. Beide kunnen geconsumeerd worden rauw of licht gestoomd te handhaven als veel voedingswaarde mogelijk.
Andere groenten
Sla, courgette en okra zijn drie groene groenten die meestal zijn gas-vrij. Sla het best gediend rauw, die meestal deel uitmaken van het belangrijkste ingrediënt in een salade. Courgette kan rauw of gekookt worden geserveerd. Hoe dan ook zou moeten resulteren in een gas-vrije spijsvertering. Okra wordt steeds vaker gebruikt als een kruiden, dus wees voorzichtig wat andere groenten die u in de schotel opneemt.