Koffie uitschot is de olieachtige film dat is gezien in koffie of jassen die de binnenkant van de cup na de koffie heeft gedronken is. Deze film wordt veroorzaakt door natuurlijke koffie oliën opgenomen in koffiebonen. Koffie olie bestaat uit 71 procent vetzuren, oliën die vergelijkbaar met die in margarine of zepen zijn. De olie heeft een hydrofiele gebied dat is enigszins oplosbaar in water. Het uiterlijk van koffie uitschot wordt beïnvloed door factoren zoals de kwaliteit van het water, de kwaliteit van de koffieboon, hoe de bean is gebrand en water filters.
Hard Water
Koffie uitschot komt vaker voor in gebieden waar hard water wordt gebruikt. Dit komt omdat mineralen zoals calcium in hard water band met de vetzuren in de koffie, het koffie-schuim meer zichtbaar te maken. Warmwater van de koffie-/ theevoorzieningen obligaties gemakkelijker, de ingrediënten helpen vormen de onoplosbare uitschot. Zacht water bevat niet genoeg kalk formulier koffie uitschot.
Waterfilters
Waterfilters kunnen worden gebruikt voor het verminderen van de incidentie van koffie uitschot. Meeste waterfilters bevatten actieve kool, die organische contaminanten absorbeert wanneer water wordt doorgegeven door het filter. De actieve kool filters kunnen worden gebruikt samen met een waterontharder te verminderen van zware metalen en schalen in de waterkoker of koffie pot. De waterfilters kunnen worden aangesloten op een toegewijde waterkraan op de wastafel voor drinkwater alleen. De filters moeten worden gewijzigd om de zes maanden tot een jaar van kracht blijven.
Soorten koffie Bean
Het soort koffieboon gebruikt voor het maken van koffie kan beïnvloeden of koffie uitschot optreedt. Hoogwaardigere koffiebonen zijn minder waarschijnlijk te produceren uitschot toe te schrijven aan de manier waarop de bonen zijn geproduceerd. Hoogwaardigere koffiebonen zijn ook minder kans op zuur en hebben een soepeler smaak. De frisheid van de Boon en of de koffie is gecertificeerd biologisch zal ook van invloed op de smaak en de zuurgraad van koffie.
Soorten roosteren
De manier waarop die een koffieboon is gebrand kan beïnvloeden of koffie uitschot optreedt. Vlam-geroosterde koffiebonen hebben een verbrande smaak en hebben meer kans op produceren uitschot. Een koffieboon dat is langzaam geroosterd produceert een soepeler smaak met geen verbrande smaak of bitterheid. Deze methode van roosteren produceert ook een meer stabiele molecuul van cafeïne, waardoor minder van een schok aan het zenuwstelsel.
