Trots meer dan 7500 rassen, zijn appels ideaal voor vers eten, bakken in taarten of persen tot SAP. Zoete, sappige, taart en knapperig zijn enkele van de vele kenmerken van appelen, maar elk apple ras heeft zijn eigen unieke smaak en functies. Met dergelijke een grote selectie van appelen in supermarkten beschikbaar vandaag, zou het moeilijk om te vertellen welke appels zijn zoet kan zijn. Het kennen van de namen van een paar zoete appel rassen kan helpen.
Golden Delicious appels zijn grote, stevige en groene of gouden in kleur. Helder met een mild zoete smaak, deze appelen krijgen zoeter als ze aan de boom langer rijpen. Beschikbare het hele jaar door, ze zijn ideaal voor het eten van rauwe, bakken of maken appelmoes.
Pink Lady appels ontstond in Australië en zijn een kruising tussen de Golden Delicious en Lady Williams appels. Ze zijn geel met een roze tint en hebben een pittig maar zoete smaak. Deze appels worden geteeld in warme klimaten en vereist uitgebreide zonlicht te ontwikkelen hun roze kleur. Zij smaak grote ruwe en zijn ideaal voor taarten en salades.
Red Delicious appels zijn een van de meest grotendeels geteelde rassen in de Verenigde Staten. Deze lange, diepe rode appels zijn knapperig en mild zoete. Ze zijn het beste wanneer rauw gegeten maar zijn niet goed voor het bakken.
Fuji-appelen is ontstaan in Japan in de jaren 1940 en zijn een mengsel van Red Delicious en Ralls Janet appels. Vereisen veel zonneschijn te rijpen, zijn ze worden voornamelijk geteeld in Japan, China en de Verenigde Staten. Fuji-appelen zijn groot, rood-roze, scherp en heel lief. Ze zijn verfrissend om te eten rauwe en zijn zeer geschikt voor het bakken omdat ze hun vorm houden.
Gala appels ontstond in Nieuw-Zeeland en zijn een kruising tussen de Cox's Orange Pippin en Golden Delicious appels. Beschikbare het hele jaar door, deze zoete appels hebben een aantrekkelijke gele tint met oranje-rode blos. Deze rauwe appels eten of een heerlijke taart maken.
Ambrosia appelen zijn een nieuwere ras dat zijn oorsprong in West-Canada. Deze honing-zoete appels hebben een oranjerode tint op een gele achtergrond. Beschouwd als een kruising tussen de Golden Delicious en Jonagold rassen, Ambrosia appels hebben een zachte crunch en zijn het best gegeten wanneer gekoeld.
Spartaanse appelen zijn klein, zoet en sappig, met heldere rode huid en wit vlees. Een nakomeling van de McIntosh appel, de Spartaanse verscheidenheid is wetenschappelijk ontwikkeld in Brits-Columbia in de jaren 1920. Spartaanse appels zijn gemakkelijk te groeien in uw achtertuin en zijn ideaal voor kinderen vanwege het kleine formaat.