Volgens de International Foundation voor functionele gastro-intestinale stoornissen (IFFGD) is gastro-intestinale terugvloeiingsziekte (GERD) een veelvoorkomend probleem. Unidirectioneel dat een persoon aanvallen van GERD, brandend maagzuur en andere maag zuur-gerelateerde kwesties kan verminderen verlagen de hoeveelheid zure voedingsmiddelen genomen, met inbegrip van zure vruchten. Vruchten die moeten worden geconsumeerd zullen meer alkalisch, wat betekent dat ze pH, van 7 of meer.
Hoge-alkalische vruchten
Hoge-alkalische vruchten kunnen positief wijzigen van het lichaam chemie en zal helpen bij het verlagen van de risico's van bepaalde ziekten en aandoeningen, zoals nierstenen, overmatig maagzuur en hoofdpijn. Deze vruchten zijn vijgen en rozijnen, en kunnen vrij worden gegeten.
Matig alkalische vruchten
Deze vruchten moeten worden geconsumeerd, meerdere malen per week, maar meer spaarzaam. Deze vruchten zijn druiven, zwarte aalbessen, datums, kiwi's, appels, papaja's en peren.
Low-alkalische vruchten
Deze vruchten hebben een pH die dichter bij 7, is het bereiken van het punt van het zuur, en spaarzaam moet worden geconsumeerd. Deze vruchten bevatten sinaasappelen, kersen, ananas, aardbeien, citroenen, perziken, limes en tomaten.
Zure vruchten
Vruchten die hebben een pH lager dan 7 thats zijn zuur en moeten worden vermeden. Het gaat hierbij om vruchten conserven in kunstmatige suiker en sappen, onrijpe bananen, veenbessen, bosbessen en pruimen. Vruchten en vruchtensappen die worden verwerkt, zijn ook zuur en moeten worden vermeden.
