Een gigantische cupcake is een leuk alternatief voor een traditionele cake. Het is direct herkenbaar, en kunt u deze aanpassen voor verjaardagen of feestdagen. Maak een onmiddellijke middelpunt voor een feest, een nieuwigheid cake voor een bak verkoop of een speciale traktatie voor uw favoriete cupcake minnaar.
De basisprincipes
De Wilton cupcake reuze pan is gemaakt van gegoten aluminium en bestaat uit twee delen, één voor de onderkant van de cupcake en de andere voor de top. De onderkant is vergelijkbaar met een gewone ronde taart pan, behalve dat het is geribbeld om te lijken op de merken achtergelaten door een papieren cupcake bakken voering. De top heeft een ronde basis welke smaller wordt naar een punt te lijken op de top van een matte cupcake.
Bakken
Omdat het onderste deel van de pan meer slagman houdt, duurt het langer om te bakken. U kunt bak de bodem 10 of 15 minuten voordat u de bovenkant aan de oven, toevoegt of bakken van beide delen bij een lagere temperatuur en uitbreiden van de bakken tijd. Volgens «««Scribd.com, moet je de taart in deze pan bakken voor 60 tot 70 minuten op 325 graden Fahrenheit.
Vet en meel van beide delen van de cupcake pan of een niet-stick spray gebruiken met bloem. Zorg ervoor dat alle van de ingesprongen gebieden om ervoor te zorgen dat de taart gemakkelijk zal vrijgeven. U vindt een recept voor een chocoladecake pond voor deze pan op de site van Wilton (Zie de sectie bronnen). Dit recept adviseert dat u 4 1/2 kopjes slagman in het bovenste gedeelte en de rest in de bodem giet. Na het bakken, de taart in de pan op een koeling rack koel gedurende 15 minuten, dan zet de cake uit de pan en laat het zitten op de pijnbank totdat het helemaal koud is.
Versieren
Aangezien de reus cupcake uit twee delen bestaat, moet u die dan vervolgens samenstelt zoals een gewone laag taart doordat sommige glazuur tussen de twee stukken. Zorg ervoor dat u trim van het onderste deel van de cupcake om ervoor te zorgen het heeft voordat u de bovenkant van de cupcake op het instelt niveau.
Deze taart voor elke gelegenheid kan worden verfraaid, maar het is vooral leuk voor verjaardag van een kind. Frost de bodem in wit, ervoor te zorgen dat de ruggen volledig gedekt zijn. Voeg de bovenkant van de cupcake en vorst het in een heldere primaire kleuren. Gebruik gel of plak voedselkleuring om te verkrijgen van de helderste schaduw. Maak een aantal decoratie die de leeftijd van het kind betekent. Traceren van het aantal op Aanplakbord met behulp van een stencil of het uit de vrije hand te tekenen. Knip het uit en zet deze op de bovenkant van de cupcake, zachtjes duwen de onderkant van het nummer in de taart.
