Tortilla's, het Spaanse woord voor "kleine cakes," al lang een essentieel element in Latino koken. Hun gemakkelijk productie heeft hen het brood nietje in vele Mexicaanse en Spaanse gerechten gemaakt. Bloem tortilla's ontstaan in Noord-Mexico en, hoewel voorafgegaan door de maïs tortilla, hebben opgedaan populariteit in de markt van de grens omwille van hun vermogen om schip en houden goed, volgens voedsel aficionado Rachel Daneman. Dus terwijl bloem tortilla's niet hoeft te worden gekoeld, moeten ze nog steeds adequaat worden opgeslagen om versheid.
De profs van koel bloem tortilla 's
Het is niet nodig voor het koelen van de bloem tortilla's; echter zal dit verlengen de houdbaarheid. Tortilla's kunnen duren, meer dan drie keer zo lang als ze zijn gekoeld nadat ze zijn gekocht. Volgens de Mission website, wanneer links ongeopend, hebben tortilla's een houdbaarheid van 60 tot 90 dagen als in vergelijking met slechts 14 tot en met 35 dagen gekoeld indien verlaten bij omgevingstemperatuur. Naast het helpen van tortilla's langer, koeling kan ook hun versheid te behouden door hen te isoleren tegen insecten en lucht-geboren verontreinigingen die hen kunnen bederven.
![]()
De nadelen van koel bloem tortilla 's
Hoewel koel bloem tortilla's de houdbaarheid verlengen kan, zijn er enkele nadelen aan deze opslagmethode. Wanneer gekoeld, kunnen zakken van tortilla's die zijn geopend en deze niet goed verzamelen van condensatie aan de binnenkant en overtollig vocht op de tortilla's maken. Hierdoor kan de tortilla's te worden doorweekt of plakken aan elkaar, die hen zal ruïneren. Dus als u koel uw bloem tortilla's, is het beste om goed verzegelen en ze opslaan in een compartiment met controle van de vochtigheid.
De profs van het opslaan van bloem tortilla's bij kamertemperatuur
Bloem tortilla's kan laatst over twee weken die zijn opgeslagen op kamertemperatuur, dus ze hoeven niet te worden gekoeld. Als u weet dat de tortilla's snel gegeten zal worden, zijn er sommige voordelen aan waardoor ze uit de koelkast. Wanneer in folie verpakt en in een ongeopende verpakking opgeslagen, blijven vers gekookt of onlangs verwarmde tortilla's warm, fris en klaar om te eten voor een tijdje zonder de noodzaak voor heropwarmen. Dit kan bijvoorbeeld handig zijn als ze gedurende de dag zal worden opgegeten.
De nadelen van het opslaan van bloem tortilla's bij kamertemperatuur
Hoewel het mogelijk is om te eten van tortilla's die zijn opgeslagen op kamertemperatuur, wordt hun houdbaarheid verlaagd. Als tortilla's zijn niet gekoeld, is het belangrijk te onderzoeken te eten voor hen om ervoor te zorgen dat zij niet zijn verlopen. Als ze zijn verlopen of niet in een droge plaats opgeslagen, kunnen schimmel en bacteriën groeien. Dit zal bederven de tortilla's en maken je ziek als je hen eet, dus het is het beste te gebruiken tortilla's snel of koelen van hen als ze willen langer worden opgeslagen.
