In een standaard gemixt drankje, wodka meestal stijgt naar de top, maar alles hangt af van de dichtheid van uw mixer. Of uw wodka zinkt of drijft, een eenvoudige roeren de situatie rechtzet en krijgt de smaak en de kleur van uw drankje weer op de rails. Wodka van afwikkeling kenmerken worden een beetje meer complexe, echter bij het invoeren van gelaagd drankje grondgebied. Gelaagde cocktails functie gestapeld bands van verschillende vloeistoffen, waardoor voor een opvallend kleurrijk drank. Voordat je naar de gelaagdheid van een wodka schot of een cocktail, moet u weten precies waar je wodka zal vallen.
De wetenschap van de beslechting van
Vloeistoffen zoals wodka stijgen of regelen als gevolg van hun relatieve dichtheid, ook bekend als soortelijk gewicht. Hoewel elke vloeistof evenveel ruimte innemen kan, biedt elk een eigen hoeveelheid massa per eenheid van volume. Sweet, dik, suikerhoudende dranken zijn voorzien van een compactere soortelijk gewicht, waardoor ze zinken naar de bodem van het glas, terwijl minder-dichte vloeistoffen zoals wodka de neiging te stijgen naar de top. Gebruik wilt maken van de schoonste lagen in een gelaagd drankje, een lange, vlakke bar spoon. Positie van de lepel rechts op het oppervlak van de onderlaag, dan langzaam giet de volgende laag de lepel zodat het heel zachtjes op de top van de onderste laag morsen, die werkwijze herhalen bij elke laag.
Stijgende geesten
Al dan niet uw wodka afwikkelt hangt volledig af van de vloeistoffen waarmee het is gemengd of gelaagde. Wodka heeft een soortelijk gewicht van ongeveer 0,95, wat betekent dat de overgrote meerderheid van geesten onder deze drank zinken. Wodka zweeft boven gemeenschappelijke cocktail metgezellen zoals de meeste soorten anijs likeur, room en koffie likeuren, fruit likeuren, schnaps, brandy en lichte rum. Wodka stijgt ook boven de typische mixers, met inbegrip van tonic water, cranberry sap, jus d'orange en frisdranken, die zijn voorzien van soortelijk gewicht ratings variërend van over 0.98 tot 1,05. Wanneer uw mixers regelen, re-mix dan uw drankje door roeren met een draaiende beweging, zodat de kom van de lepel de bodem van het glas schaafwonden, rijden de beweging met je pols.
Wanneer wodka valt
In zeldzame gevallen, wodka vestigt zich aan de onderkant van het glas. Als de andere vloeistoffen in de drank zijn voorzien van een hoger soortelijk gewicht, zal zij de drank omzetten in de bodem. Gin beschikt meestal over een soortelijk gewicht gewoon een haar onder die van wodka, doen sommige lichte soorten tequila. Smaak of geïnfundeerd wodka, zoals berry, citrus en andere fruit-op smaak gebrachte rassen, functie soortelijk gewicht waarderingen van ongeveer 0,96 aan 0.98, waardoor ze meer kans om te regelen onder dergelijke low-density geesten gin, tequila of donkere rum. Soortelijk gewicht varieert per merk van liquor--whiskey varieert van over 0.92 aan 1.00 of hoger, bijvoorbeeld--zodat u experimenteren wellicht als je het maken van aangepaste wodka cocktails.
Inspirerende Cocktails
U kunt zien dat wodka stijgen of vestigen in fundamentele gelaagde dranken, zoals de Seabreeze #2. Voor deze cocktail, begin met ijs in een Collins glas, vul dan het over halverwege met cranberry sap. Vult u in ongeveer een kwart van het glas met roze grapefruitsap en limoensap, stapelen aangezien u gaat. Top van de drank af met een laatste laag van twee wodka schoten voor een subtiele kleurovergang look. Voor een meer uitgesproken gelaagd drankje, de all-American schutter functies een half-delige grenadine onderaan, een middenlaag van één deel wodka en een toplaag van enerzijds blue curacao, waardoor voor een patriottische gestapeld schot. Koffieliefhebbers kunnen genieten van de Antwoine, een schot gemaakt van gelijke delen koffie likeur, wodka van aardbei en vanille wodka, gelaagde van beneden naar boven in die volgorde.