Deze zelfgemaakte mac en kaas-recept is allemaal tegelijk eenvoudig en veelzijdig. Toevoegen van groenten (zoals wortelen of bloemkool) voor extra voeding, of vasthouden aan het basisrecept voor comfort food op zijn best.
Wat die u nodig hebt
- 2 kopjes ongekookt macaroni (gewone, volkoren, glutenvrij of plantaardige-geïnfundeerd)
- 3 kopjes geraspte cheddarkaas
- 6 eetlepels boter
- 3/4 kop Griekse yoghurt (of zure room)
- 1/4 kop melk
- 2 grote eieren
- 1 theelepel zout
- 3/4 theelepel mosterd poeder (of 1 theelepel gewone mosterd)
- 1/4 theelepel versgemalen peper
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- Optioneel: 2 kopjes geraspte wortelen of fijn gehakte bloemkool
Kook de Pasta
De eerste stap is uw pasta koken. Breng een pot water aan de kook, dan koken volgens de aanwijzingen van het pakket minus 2 minuten.
Als u wortelen of bloemkool toevoegt, gooi ze met de pasta tijdens de laatste 2 minuten van de kooktijd.
Meng de ingrediënten
Drain en Combineer alle ingrediënten--behalve de Parmezaanse kaas.
Tip
De mosterd niet overslaan! Dit is het geheime ingrediënt dat alle de smaak in onze zelfgemaakte mac en kaas brengt.
Bak de Casserole
Ondertussen, vet de pan van een braadpan met boter en verwarm de oven op 400 graden F.
Zodra de kaas, boter, melk en kruiden zijn begonnen om te smelten en te combineren, giet de hele pan in uw bereid braadpan schotel.
Net voor het plaatsen in de oven, rasp de Parmezaanse kaas over de bovenkant.
Bakken voor 25 minuten in een ondiepe pan (zoals deze afgebeeld), en omhoog tot en met 35 voor diepere ontwerpen. Zodra de kaas is borrelt en de top net aan bruin begonnen is het gedaan. Instellen en cool voorzien in ongeveer 10 minuten voor het opdienen.
Meer grote braadpan ideeën
Voor meer gemakkelijk-aan-make stoofschotels, check out enkele van deze heerlijke gerechten:
Pittige, sappige, slissend Zuidwest kip Casserole
Makkelijk te maken Taco Casserole
