Het maken van zoete wijn thuis is zowel gemakkelijk en goedkoop. Voor onder $20, kunt u ongeveer twee gevallen van wijn produceren. De belangrijkste ingrediënten zal u zijn rode druivensap concentraat, port gist---omdat u zijn het maken van een zoete rode wijn--- en suiker. Tegenwoordig shop je gemakkelijk voor uw hoofdingrediënten online. Bijvoorbeeld, je kunt rode druivensap concentraat online kopen voor $16, en kan je gist voor onder $1.
Ingrediënten en apparatuur
U zult te maken wijn thuis, 46 oz. rode druivensap concentraat, frambozen SAP, 1 pond van gist, 6 1/2 lbs. van rietsuiker, twee 3-gal containers, een container die in het bezit van ten minste 7 Galaten, een ¼ inch duidelijk slang (u kunt kopen bij een grote bouwmarkt), twee water-kannen met kranen, een lucht-lock , en een heleboel water.
How to Make It
Meng 1 gal. van warm water en 46 oz. van druivensap concentraat in één 3-gal. container. Meng 2 gal. warm water met de rietsuiker in de andere container. Zorg ervoor dat meng goed.
Giet beide mengsels in uw 7-gal. container; Nu moet je ongeveer 5 gal. van vloeistof. Houd dit mengsel bij een temperatuur van 70 tot 75 graden F voor twee tot drie uur, en voeg dan de gist. Na ongeveer een uur, moet u uw mengsel begint te gisten.
Wacht twee tot drie dagen, en vervolgens het mengsel via een duidelijk slang in een Waterkaraf met een kraan sifon. Gebruik van de air-lock aan de dop van de wijn container, en laat het zitten.
Na twee tot drie weken, door de wijn naar een nieuwe Waterkaraf met een kraan te verplaatsen. Dit proces staat bekend als rekken. Twee tot drie maanden wachten, en vervolgens weer rek. Met andere woorden, het verplaatsen van de wijn terug naar de eerste Waterkaraf. Uw wijn zal kijken duidelijk en klaar om te drinken. En als een toegevoegde bonus, zal er een alcoholgehalte van ten minste 32 bewijs.
Toevoegen om te zoeten uw zelfgemaakte rode wijn, wat frambozen SAP. Experimenteer met verschillende hoeveelheden SAP de zoetheid naar uw smaak aanpassen. U kunt meteen drinken, delen met vrienden, of fles en het cork.
