Spearmint is slechts een van de meer dan 600 soorten munt. Het heeft een kenmerkende smaak en wordt vaak gebruikt als een smaakstof in de levensmiddelen- en geur in cosmetische producten. Andere rassen van munt, zoals pepermunt, hebben verschillende smaken en geuren. Alle pepermuntjes gedijen in soortgelijke groeiomstandigheden, wel zal lukken in bijna alle omgevingen.
Mint
Mint is een vaste plant die groeit snel en verspreidt zich snel. De drie belangrijkste soorten van pepermuntjes gegroeid in het binnenland zijn Kruizemunt, pepermunt en Polei. Mint is geprezen voor zijn smaak en geur, en zijn bladeren worden gebruikt als smaakstof in de keuken, als thee en in de geneeskunde. Gebruik de blaadjes vers of bevriezen of droog ze voor later gebruik. De kleine, jonge bladeren hebben de meeste smaak. Verpletterende munt laat tussen uw vingers releases hun kenmerkende geur.
Kruizemunt
Kruizemunt (Mentha viridis), ook bekend als tuin mint, is de verscheidenheid van mint meestal gekweekt. Het heeft vierkante stengels, die tot 2 voet hoog groeien. Zijn lichtgroen gerimpelde bladeren zijn speer-vormige en puntige, met gladde oppervlakken en gekartelde randen. Het produceert roze-lila bloemen aangesloten op de bovenste bladeren, gerangschikt in ringen en de vorming van aren. Een ander ras, Mentha cardiaca, wordt vaak verkocht als spearmint maar niet de ware verscheidenheid is. Het heeft de zelfde geur, maar is kleiner, met donkere bladeren. Spearmint wordt vaak gebruikt om muntthee en juleps te maken.
Andere rassen
Pepermunt is een variëteit van munt ook vaak gebruikt als smaakstof. Pepermuntolie wordt gebruikt in het maken van chocolade en snoep en likeuren alsmede tandpasta. Gember munt- en ananas munt hebben bonte bladeren en gember munt heeft een bijzonder sterke smaak. De hoge lavendel gekleurde bloemen van drop mint zijn geschikt voor het drogen. Chocolade munt heeft donkergroene bladeren en een geur die doet denken aan chocolade likeur. Oranje munt is een van de sterkst geurende munten. Applemint de smaak van verse appelen is zoeter en milder dan de meeste andere muntjes.
Groeiende Mint
Alle muntjes gedijen in rijke, vochtige en licht zure bodems en in gedeeltelijke schaduw of volle zon. Muntjes zal zijn krachtige planten en worden invasieve zoniet terug of gecontroleerde knippen. Plant mint in containers te houden zich verder verspreidt. Om te groeien in uw kruidentuin mint, begraven de plant pot dus dat slechts 1 inch boven de grond is. Mint cross-pollinates gemakkelijk, zo houd ruimte tussen verschillende soorten munt, zodat de smaken niet mengen. Toepassing van een slow release meststof aan de munt aan het begin van het groeiseizoen, en regelmatig water.
