Acorn squash is een lekker en gezond bijgerecht optie voor herfst en winter diners. Echter kun een acorn squash in de oven roosteren je zo lang als een uur, waardoor het een bijna onmogelijke keuze voor snelle doordeweekse avond maaltijden. Maar geef niet op op de voedzame kalebas; de kooktijd verminderen door meer dan de helft door het gooien van uw squash in de magnetron vóór het bakken.
Gehalveerde Squash
Kan u uw squash in grote stukken met de huid op, het bedienen van elk diner gast een helft van de squash om van te genieten. In dit geval de squash doormidden snijden in de lengte en verwijder alle zaden. Leg de squash helften besnoeiing-kant naar beneden in een magnetron-safe ovenschaal of grote kom. 1/4 kopje water per squash aan het gerecht toevoegen.
Cubed Squash
Als je voor kleine kinderen koken je, dienen kleine squash kubussen in plaats van hele helften. De squash doormidden snijden in de lengte en verwijder alle zaden. Verwijder de huid van de squash met een plantaardige dunschiller en snijd het in blokjes. Plaats de kubussen in een magnetron-safe schotel.
Magnetron
Voor zowel gehalveerde en cubed squash, magnetron is totdat het zacht genoeg om gemakkelijk te doorboren met een Officemes, ongeveer zes tot acht minuten. Gehalveerde squash duurt een beetje langer dan kubussen. Controleer de squash elke twee tot drie minuten voor doneness en om te voorkomen dat overcooking.
Bak
Terwijl de squash in de magnetron kookt, Verwarm de oven op 400 graden Fahrenheit. Zodra de squash zacht is, verwijderen uit de magnetron-safe schotel en plaats deze op een omrande bakplaat. Coat de knippen of de gehalveerde squash met olijf olie of gesmolten boter en kruid met zout en peper. In dit stadium kan u naar uw eigen smaak met chilipoeder, knoflookpoeder, kaneel of andere kruiden die u genieten van de squash seizoen. Gebraden de squash gedurende ongeveer 15 minuten of totdat het is mooi gebruind op het oppervlak. Om uw squash extra gekarameliseerde, plaats deze in de vleeskuikens voor een extra twee tot drie minuten voor het opdienen.
