Amandelen Versus geroosterde amandelen



Productie van ongeveer 80 procent van de wereldbevolking amandelen, Californië amandel telers verzenden natuurlijke en geroosterde amandelen, in plakjes, slivered en hele vormen, naar meer dan 90 landen. U kunt natuurlijk, of rauw, amandelen en geroosterde amandelen, braden, door elkaar, maar verbetert zowel de smaak als de textuur van de noten. Californië fabrikanten produceren meer dan 30 soorten amandelen, met pareldrukletter, Californië en missie typen in verschillende behoeften voor zowel fabrikanten als consumenten.

Een smaaktest

  • Roosteren of roosteren, verandert de smaak van amandelen. Wanneer rauwe, smaak amandelen delicate, milde en iets zoet of melkachtig. Roosteren intensiveert de smaken, waardoor ze een nuttier smaak. Hoe meer u de amandelen roosteren en hoe donkerder ze, hoe meer de smaak versterkt. Dan wel gesneden of geschaafde amandelen toast licht in slechts een paar minuten in een 350 graden Fahrenheit oven, terwijl de hele amandelen duurt ongeveer 7 minuten.

Knapperige geroosterde amandelen

  • Een frisse en knapperige textuur geeft geroosterde amandelen een voordeel ten opzichte van onbewerkte amandelen, die een taai, enigszins zacht, textuur hebben. Niet alleen is een crunch meer van een verwachte en bevredigend gevoel wanneer je amandelen als tussendoortje eet, maar het maakt ook de geroosterde amandelen nuttig in contrasteren met zacht voedsel--denk aan gehakte of slivered amandelen ijs topping of het geven van een heldere coating om gebakken forel. Hele geroosterde amandelen brengen dezelfde crunch en contrast groene salades, Koolsla of Aziatische salades.

Zetten beide amandelen aan goed gebruik

  • Terwijl geroosterde amandelen meer crunch en smaak aan voedsel brengen, werkt de rauwe noten goed wanneer u niet nodig hebt of sterke smaken of intens knapperigheid wilt. RAW amandelen werken evenals geroosterde amandelen voor vermalen tot meel voor gebak korsten, mengen in smoothies of verwerken in uw keukenmachine voor mild-proeverij amandel boter ter vervanging van pindakaas.

Goed voor u

  • Rijker in calcium en vitamine E dan andere noten, zowel rauwe als gebrande amandelen ook bevatten vezel, folic zuur, en tal van belangrijke mineralen. Net als andere noten, beide soorten amandelen "slechte" cholesterol verlagen en verhogen van de "goede" cholesterol. Terwijl de noten veel calorieën bevatten, werden ten minste één studie, uitgevoerd in 2007 gemeld in het tijdschrift "Zwaarlijvigheid" gevonden dat mensen die noten aten minder kans op gewichtstoename dan degenen die niet.

Opslag voor de veiligheid en smaak

  • Omdat zowel rauwe als gebrande amandelen hoog vetgehalte hebben, kunnen de vetten draaien ranzig binnen zo weinig zoals twee weken zodra een pakket van noten is geopend en bij kamertemperatuur opgeslagen. Geroosterde noten zijn meer vatbaar voor draaien ranzig dan rauwe noten. Als u beide moer in de koelkast bewaren, de houdbaarheid strekt zich uit tot ongeveer vier weken, en opslag in de vriezer verlengt houdbaarheid tot twee jaar.

Gerelateerde Artikelen

Hoe bereid ik geroosterde amandelen?

Hoe bereid ik geroosterde amandelen?

Hoewel je rauwe amandelen als onderdeel van een gezonde maaltijd of snack eten kunt, geeft roosteren amandelen een bredere diepte van aroma dat nog beter smaakt toen gegeten warm uit de oven. U kunt de hele geroosterde amandelen te eten of serveer ze
Hoe maak je cacao geroosterde amandelen

Hoe maak je cacao geroosterde amandelen

Roosteren van de amandelen thuis levert een verse, smakelijke snack of toevoeging aan salades, pasta en andere gerechten. Het kookproces wordt een aangename crunch toegevoegd aan de textuur van de noten en maakt hun natuurlijke smaak meer uitgesproke
Hoe maak je kaneel geroosterde amandelen

Hoe maak je kaneel geroosterde amandelen

Kaneel geroosterde amandelen zijn een smakelijke traktatie te hebben rond het huis, of een partij. Ook zij maken een grote giften of partij gunsten wanneer zetten in een decoratieve tin of zak. Verwisselt een batch- of kaneel geroosterde amandelen in
Hoe te verzachten van amandelen

Hoe te verzachten van amandelen

Als u van plan om amandel melk of amandel boter te maken, moet u de amandelen verzachten voordat u ze verwerkt. U kan er ook voor kiezen om te genieten van de amandelen voor zijn vermeende gezondheidsvoordelen. U kunt alleen rauwe amandelen--verzacht
Hoe om te frituren gesneden amandelen

Hoe om te frituren gesneden amandelen

Het roosteren van amandel plakjes of reepjes accentueert hun nootachtige smaak, waardoor ze een extra lekkere, knapperige, voedzame toevoeging aan allerlei voedingsmiddelen. Gooi ze in groen of fruitsalades, yoghurt, in de loop van vis of andere prot
Hoe om te roosteren van de amandelen in een Pan

Hoe om te roosteren van de amandelen in een Pan

Het roosteren van de amandelen is iets van een kunstvorm. U kunt amandelen roosteren terwijl ze heel, zijn gesneden, in stukjes gesneden, fijngemaakt of gemalen. Er is een fijne lijn tussen heerlijke geroosterde amandelen en amandelen die zijn verbra
Gesneden vs. Slivered amandelen

Gesneden vs. Slivered amandelen

Steeds meer gewaardeerd om hun gezonde voedingsstoffen en onverzadigde vetten, zijn amandelen nog steeds voornamelijk bekend om hun heerlijke smaak en glad maar knapperige textuur. Voornamelijk gebruikt voor bakken in Amerika, zijn ze een frequente i
Kan ik de amandelen in plaats van pijnboompitten voor basilicum Pesto gebruiken?

Kan ik de amandelen in plaats van pijnboompitten voor basilicum Pesto gebruiken?

Pesto hoeft niet altijd te omvatten pijnboompitten. Er is een hele wereld van verschillende pesto ingrediënten daar--van spinazie met walnoten. En u kunt zeker amandelen in plaats van pijnboompitten voor basilicum pesto. In feite, sommige Italiaanse
Knoflook Toast Voorgerecht met amandelen

Knoflook Toast Voorgerecht met amandelen

Paar een brood voorgerecht met een spread van amandel-based in plaats van boter te leveren een burst van pikante en nootachtige smaak, zodat uw toast knoflook alleen te staan als eigen schotel of een paar met een array van voorgerechten, van schaal-e
Soorten amandelen

Soorten amandelen

Geloof het of niet, zijn niet alle amandelen gelijk gemaakt. Terwijl de meesten van ons niet veel gedacht aan wat voor soort amandel die we consumeren geven, zijn er een aantal varianten van deze gemeenschappelijke moer, elk waarvan beschikt over bij
Ground amandelen vs. amandel maaltijd

Ground amandelen vs. amandel maaltijd

Gemalen amandelen zijn precies wat ze klinken als--amandelen die vermalen zijn geweest. Gemalen amandelen kunnen of kunnen niet bevatten amandel skins. Amandel maaltijd is de vaste stof die nadat de commerciële winning van amandel olie uit de grondno
Het vernieuwen van verlopen amandelen

Het vernieuwen van verlopen amandelen

Amandelen behoren tot de oudste geteelde gewassen, volgens Food referentie; zelfs het Oude Testament maakt vermelding van hen. Bekend om hun onderscheidende vorm en tan of bruine vellen, pak ze ook een voedingswaarde punch, trots deze mineralen zoals
How to Cook Slivered amandelen in boter

How to Cook Slivered amandelen in boter

Amandelen kunnen worden hoog in calorieën, maar bieden ze veel van voeding. Amandelen zijn rijk aan gezonde onverzadigde oliën en voedingsvezels. Zij voorzien van proteïne, vitamine E, calcium en andere essentiële voedingsstoffen, weinig of geen suik
Hoe Shell verse amandelen

Hoe Shell verse amandelen

Als u niet uw verse amandelen geroosterd wilt, kunt u hen in plaats daarvan shell. Amandelen hebben dunne skins die schuur of schil na contact warm water te komen. Afhankelijk van uw voorkeur, kan u koken of geniet van de amandelen te verwijderen van