Of het bedrijf een restaurant, een school of een hotel is, moeten veiligheidsvoorschriften voor voedsel worden gevolgd door elk om ervoor te zorgen dat klanten voedsel dat in veilige omstandigheden is bereid consumeren, en is grondig gekookt Voorkom voedselvergiftiging. Viele hotels praktijk dergelijke intensieve voedsel veiligheidsprocedures die zelfs het reinigen van meiden en onderhoudspersoneel moeten worden opgeleid in voedsel veiligheidsvoorschriften.
Persoonlijke hygiëne
Een van de belangrijkste voorschriften voor de veiligheid van voedsel in de voedingsindustrie hotel gaat over persoonlijke hygiëne. Alle personen in het hotel, die zal worden het aanraken van voedsel items of items die het voedsel raken zal moeten hun handen wassen na het gebruik van de rest kamer. Persoonlijke hygiëne als een verordening van de veiligheid van het voedsel in de hotels doet niet alleen regeren handen wassen maar ook de dekking van haar en bezuinigingen op het lichaam, het dragen van schone kleding te werken, en die betrekking hebben op de mond en neus als niezen of hoesten en dan het wassen van de handen weer.
Reiniging en ontsmetting
Reiniging en ontsmetting voedsel bereiding gebieden en bij het bereiden van voedsel gebruikte artikelen zijn zeer belangrijk voor de voedselveiligheidsnormen van een hotel. Items, zoals de voorbereiding tabellen, kachels, ovens, messen, roeren gebruiksvoorwerpen, slijpmachines en juicing machines, alles moet worden gereinigd en ontsmet om te voorkomen dat bacteriën groeien in of op de items en potentieel veroorzaken voedselvergiftiging.
Ongediertebestrijding
Het veilig maken van voedsel in de hotels betekent niet alleen met behulp van reinheid bij het verwerken van voedsel of objecten die met de levensmiddelen in aanraking zal komen. Voedsel ongedierte, zoals kakkerlakken, vliegen en knaagdieren, kunnen voedingsmiddelen besmetten. Jaarlijkse of meer frequente bezoeken van pest control services zal bijdragen tot het voorkomen van dergelijke problemen en de foodservice sector van het hotel te houden op topkwaliteit.
Voedselbereiding
De koks bereiden het eten moeten leren de juiste middelen voor het bereiden van gerechten. Zij zijn verplicht om weg te gooien eventuele verlopen voedsel, zelfs als ze slechts een dag voorbij de vervaldatum en alle voedingsmiddelen die raken de vloer of komen in contact met een vuil oppervlak. Koks zijn ook verplicht om te koken voedsel grondig tenzij anders geregisseerd door degene die verzoekt om de voedselbron.
Inspectie
De afdeling gezondheid van het graafschap waarin het hotel zit behoudt zich het recht om de verrassing bezoeken aan het hotel of andere zaken van de voedseldienst om ervoor te zorgen dat personeel van het hotel is het observeren van behoorlijke voeding veiligheidsprocedures. Aangezien inspecties op elk gewenst moment gebeuren kunnen, het is belangrijk dat alle normen worden nageleefd of de foodservice sector van het hotel kan worden afgesloten, waardoor het hotel verloor een significante hoeveelheid van inkomsten.
