Bourgogne wijn soorten



Bourgondië is een regio van Oost-Centraal Frankrijk beroemd om haar wijnen, zowel rode en witte. Maar goede, voordelige Bourgondische bestaan, zijn de allerbeste wijnen schaars en duur. De enige gebruikte fijne Bourgondië druiven zijn pinot noir, gamay (rood) en chardonnay (wit).

Chablis

  • Het noordelijkste gedeelte van Bourgondië is Chablis. Dit gebied produceert alleen witte wijnen. Ze zijn scherpe, zure en droge. Chablis is gefermenteerd en gerijpt in roestvast stalen tanks.

Cote d'Or

  • De Cote d'Or is het hart van Bourgondië. Het verdeeld in twee secties, de Cote de Nuits en de Côte de Beaune. De beste rode en witte zijn Bourgondische, genaamd premier cru en grand cru, hier gemaakt. Ze zijn vaak gefermenteerd en gerijpt in eiken vaten.

Côte Chalonnaise

  • Dit gebied produceert weinig bekende, goede waarde wijnen, zowel rode en witte. Mercurey en Rully zijn twee belangrijke labelnamen te weten.

Maconnais

  • Maconnais produceert voornamelijk goede, lichte witte wijnen. De meest bekende naam hier is Pouilly-Fuisse.

Beaujolais

  • Beaujolais is het zuidelijkste deel van Bourgondië. Haar fruitige rode wijnen zijn gemaakt van de gamay-druif. Beaujolais Nouveau is uitgebracht in de herfst, onmiddellijk na de oogst. Andere stijlen van de Beaujolais zijn het volgend voorjaar uitgebracht.

Gerelateerde Artikelen

Nauwe invaller voor rode Bourgogne wijn

Nauwe invaller voor rode Bourgogne wijn

Rode Bourgogne wijn werd oorspronkelijk geproduceerd in Oost-Frankrijk in de regio Bourgondië, verwerkte op basis van pinot noir druiven. Bourgogne wijn is nu met succes geproduceerd in Nieuw-Zeeland, Californië en Australië. Alternatieven voor Bourg
Halfzoete wijn soorten

Halfzoete wijn soorten

Er zijn honderden wijn soorten in de wereld, allemaal met hun eigen persoonlijke stijl en smaak. Wijndrinkers met een zoete tand zal meestal de voorkeur aan de zoeter rassen. Dit zijn vaak de "late harvest" wijnen, waarvan druiven worden geplukt
Pinot wijn soorten

Pinot wijn soorten

Er zijn overvloedige soorten wijnen beschikbaar in de Verenigde Staten met een breed scala aan smaken, de zuurgraad en de algehele kwaliteit. Wijnen ingedeeld in drie hoofdcategorieën: wit, rood of blozen en over het algemeen heten volgens het type v
Wijn soorten uitgelegd

Wijn soorten uitgelegd

Daar zijn duizenden wijn selecties en merken, zes belangrijke groepen van wijn – witte, rode, rosé, dessert, mousserende/champagne en versterkte – bestaan. De kleur, de smaak en de naam worden bepaald door het type van druivenmost gebruikt en het fer
Roze wijn soorten

Roze wijn soorten

Roze-hued wijnen gaan door vele namen: rosé, vin gris, rosato, weissherbst en blush, om enkelen te noemen. Consequent populair in delen van Europa voor zijn veelzijdigheid en verfrissende kwaliteit, blush wijnen zijn vaak keken neer op in de Verenigd
Soorten Franse rode wijn

Soorten Franse rode wijn

Frankrijk is de thuisbasis van alle grote wijn behalve riesling. De reds zijn enkele van de meest fantastische en duur in de wereld, maar het produceert ook veel betaalbare, goede wijnen. Fles vormen een hint geven de wijnen binnen: hoge schouders fl
Wat voor soort wijn Drink je met King krab?

Wat voor soort wijn Drink je met King krab?

De oeroude mantra van "witte wijn met wit vlees en rode wijn met rood vlees" voortdurend echo's door de culinaire wereld, maar het oude adagium heeft outstayed zijn welkom. King krab--de meatier broeders van meer gemeenschappelijk sneeuwkrab--om
Typen & merken kosjer wijn

Typen & merken kosjer wijn

Enkel omdat u wilt houden koosjer betekent niet dat je op te geven op de wereld van wijnen proeven. Verschillende wijnen op de markt zijn koosjer. Deze omvatten speciale traditionele Koshere wijnen, maar ook gecertificeerde koosjer versies van bijna
Vervangers voor wijn in de keuken

Vervangers voor wijn in de keuken

De reden dat u geen wijn--onbeschikbaarheid, religieuze, ethische, veganistisch dieet kunt--vindt u diverse substituten voor wijn in een recept. Gebruik een ander ingrediënt ter vervanging van de functie die de wijn zou hebben uitgevoerd.Wat doet wij
Hoe om te koken met Bourgondische wijn

Hoe om te koken met Bourgondische wijn

Wijn is een uitstekende manier om smaak aan een gerecht toevoegen. Rode wijnen paar hebben heel goed met rundvlees als zij beide van oudsher een robuustere smaak. Bij het selecteren van een wijn voor het koken, zorg ervoor dat het is één u zou geniet
Kenmerken van Bourgondië wijn

Kenmerken van Bourgondië wijn

Bourgondië is een regio in Oost-Frankrijk beroemd voor wijnbereiding. Volgens de website van de wijnen van Bourgondië, wijnbereiding in de regio data reeds in 312 A.D. met het eerste kasteel gebouwd door monniken in 1115. Het staat bekend om haar rij
Feiten over Franse wijn

Feiten over Franse wijn

Frankrijk is al eeuwenlang beschouwd als het eerste land van de wijnbereiding, en terwijl die reputatie in de afgelopen decennia heeft aangevochten door Spaans, Amerikaanse en Italiaanse flessen, de Franse houden vast aan het idee dat hun wijn tweede
Verschil tussen droog & zoete wijn

Verschil tussen droog & zoete wijn

Het definiëren van het verschil tussen een zoete wijn en een droge wijn is vrij eenvoudig; echter, hoe zoet of droog een wijn eigenlijk smaakt wordt beïnvloed door vele factoren. Gebruik uw smaakpapillen en een beetje kennis om te ontdekken de wijn m
Lijst van Franse wijnen

Lijst van Franse wijnen

Het land van Frankrijk heeft een rijke traditie van wijnbouw en wijnbereiding. Dit is te wijten aan verschillende factoren, waaronder het vine-vriendelijk klimaat en de vruchtbare bodem. Druiven- en wijnproductie rassen uit dit land zijn vaak genoemd