Een samengestelde genaamd fosfatidylserine is cruciaal voor de normale functie van al je cellen. Fosfatidylserine is een fosfolipide, een soort vet dat is overvloedig in het membraan rond elke cel, die het plasma-membraan heet. Fosfatidylserine heeft vele rollen, met inbegrip van de bescherming van de cel interieur en helpen controle wat in en uit de cel beweegt. Je lichaam produceert fosfatidylserine, maar wordt ook gevonden in sommige voedingsmiddelen en kunnen worden genomen in aanvulling vorm.
Gemaakt door cellen
Uw cellen maken fosfatidylserine door middel van een reeks complexe biochemische reacties, beginnend met een niet-essentiële aminozuur genaamd serine die alle cellen kunnen vervaardiging van eiwithoudende voedingsstoffen. Zodra een cel heeft serine, wordt het omgezet in fosfatidylserine in de cel door de werking van enzymen, synthases. Naast haar aanwezigheid in het cellulaire membraan, is fosfatidylserine ook betrokken bij het helpen van bloedstolsel na een blessure en in de vorming van bot en de ontwikkeling van andere weefsels. Volgens de NYU Langone Medical Center, kan je lichaam alle fosfatidylserine die nodig zijn voor de dagelijkse behoeften maken.
Verkregen van voedsel
Fosfatidylserine is bijzonder rijk aan het zenuwstelsel, waar het is een belangrijke component in de speciale weefsel genaamd myeline dat betrekking heeft op vele zenuwen en help snelheid zenuwimpulsen. Om deze reden is koe hersenen een van de rijkste voedselbronnen van de compound, maar niet een goede keuze omdat het hersenweefsel kan haven schadelijke virussen. Andere orgaanvlees, zoals kip hart, milt en nieren van varkens, zijn beter voedselbronnen, evenals bepaalde vette vis, zoals tonijn, haring en makreel. Ook bieden sommige plantaardige voedingsmiddelen zoals witte bonen en sojabonen fosfatidylserine.
Beschikbaar als supplementen
Fosfatidylserine is ook beschikbaar als een supplement, in capsules of tabletten van apotheken en gezondheid voedingswinkels. Geen minimale effectieve dosis is geconstateerd, dus als uw arts voelt dat dit supplement is geschikt voor u, neem contact op met hem of haar voor een aanbevolen dosering. Controleer bovendien het productetiket om ervoor te zorgen dat u kiezen die niet is vervaardigd uit koe hersenen; in plaats daarvan gebruiken bijvoederen fosfatidylserine gewonnen uit een plant bron, zoals sojabonen.
Potentiële voordelen
Onderzoek suggereert nemen extra fosfatidylserine kan vertragen cognitieve problemen die bij het ouder kunnen ontwikkelen en ook kunnen het helpen van patiënten met de ziekte van Alzheimer, zegt NYU Langone Medical Center. Bijvoorbeeld, een studie gepubliceerd in November 2010 in de Journal of Clinical biochemische Nutrition gevonden dat ouderen personen met lage scores op een geheugentest die soja fosfatidylserine nam drie keer per dag gedurende zes maanden scores, vergeleken met een placebogroep was verbeterd. Er zijn aanwijzingen dat nemen fosfatidylserine misschien atletische prestaties verbeteren, volgens verschillende onderzoeken, hoewel deze klein en betrokken gebruik van hoge doses van supplementen waren; grotere studies zijn nodig om te bevestigen dit mogelijk voordeel.
Of u wilt gebruiken
Nuttigen van voedsel, anders dan de hersenen die rijk zijn aan fosfatidylserine of nemen supplementen niet gemaakt van hersenweefsel wordt algemeen beschouwd als veilig, hoewel dit milde maag nood zou kunnen in sommige mensen en zijn veiligheid bij vrouwen tijdens de zwangerschap of borstvoeding geven, of bij kinderen veroorzaken, is nog niet vastgesteld. Als u geïnteresseerd bent in het nemen van extra fosfatidylserine, kunt u dit bespreken met uw arts, die u over de beste cursus van actie adviseren kan.
