Je hebt keuzes bij het maken van een broodje op rozijnenbrood. Als tegenwicht voor de zoete rozijnen, kiezen voor pittige en zoute smaken of rijke texturen. Als een aanvulling voor rozijnenbrood de zoetheid, gaan met milde smaak ingrediënten en amp met textuur of tang tot de streep. Of gewoon experimenteren met uw favoriete broodje vullingen en zien hoe ze werken met rozijnen. Net zoals schoonheid in het oog van de toeschouwer, dus ligt ook smaak hangt uw eigen gehemelte.
Verbeterde pindakaas
Aanvulling op de taai, zoete rozijnen in rozijnenbrood pindakaas van romige textuur en zoetheid. Als je brood niet al kaneel-rozijn, strooi op wat kaneel ook. Aangezien oranje, kweepeer, appels en abrikozen ook goed met rozijnen koppelt, kiezen die smaken voor jam. Wees moedig en experimenteren met andere smaak en textuur aanvulling op zowel pindakaas en rozijnen, met inbegrip van gesneden banaan of pear plakjes, geraspte wortelen of gehakte walnoten.
Zoute en zoete
Zoute sandwich vullingen contrast met en rozijnenbrood de zoetheid in evenwicht te brengen. De uiteindelijke keuze van de zoute is spek--houden de sla in een BLT op rozijnenbrood versheid toevoegen aan de boterham, maar sla de tomaten; de zuurgraad van de tomaat zal niet goed met de rozijnen koppelen. Zoute ham biedt de dezelfde balans als bacon en het vet in beide vlees ook balanceert de fruitige smaak van de rozijnen.
Gegrilde kaas Revisited
Grillen brengt nog meer zoetheid in de rozijnen, dus een plakje ham in de sandwich voegt een zoute nasmaak als tegenwicht voor zowel de kaas en de rozijnen toe. Andere ingrediënten die tang en versheid toevoegt zijn geitenkaas, verse basilicum of gewoon een besprenkeling van citroenschil. Als je bang bent van het toevoegen van te veel tanginess met deze ingrediënten, geven de sandwich meer zoetheid met een dunne spreiding van honing of fig jam.
Mild of pikant pluimvee
Thanksgiving vaak vulling bevat rozijnen omdat Turkije pluimvee smaak staat in contrast met de zoete rozijnen. Hetzelfde concept werkt met een kalkoen of kip sandwich op rozijnenbrood. Versheid en een schar van bitterheid met tal van sla of een dun laagje van chipotle pittige Chili-mayonaise of roomkaas toevoegen. Kies een pittig of smaakvolle kaas ook, zoals gerookte havarti, scherpe cheddar of zelfs blauwe kaas.
