Overweegt starten van een restaurant is spannende zaken... maar bedrijf toch. Knutselen van een businessplan voor het opzetten van een restaurant is een vitaal project. Het is het fundament waarop uw bedrijf is gebouwd. De ontwikkeling van een passende businessplan is tijdrovend, maar door het begrijpen van de onderdelen van een businessplan zullen u leggen de basis voor een bedrijf dat niet alleen zal overleven, maar zal worden gepositioneerd om te gedijen.
Functie
De primaire functie van het businessplan voor een restaurant-bedrijf biedt u een uitgebreide blauwdruk met betrekking tot alle elementen van de deuren naar uw locatie open te krijgen en uw vestiging omhoog lopen. Niet alleen doet een effectieve businessplan voor een restaurant detailleren welke taken moeten worden uitgevoerd, hoe zij zullen worden uitgevoerd en hoeveel geld zal worden toegewezen aan verschillende elementen van het proces, het plan ook een tijdlijn. Door te begrijpen uw mijlpalen, zul je een effectief instrument om te meten uw vooruitgang richting van uw doelstellingen.
Functies
Het buzz woord voor een ondernemingsplan restaurant is "uitgebreide." Om uw businessplan voor uw restaurantconcept echt nuttig te zijn, moet het all-inclusive. De primaire functies van een businessplan voor een restaurantare budget, bepalingen over leveranciers, marketing strategie en beslissingen te nemen over het menu, armaturen, ruimte en apparatuur.
Begroting
U moet het voorbereiden van een realistische begroting--het moet vooruit kijken tussen drie tot vijf jaar. Om het even wat minder zal niet bieden u met de begeleiding die u nodig hebt om andere plannen die zijn gekoppeld aan uw restaurant te maken.
Leveranciers
Uw restaurant zullen slechts zo goed als uw voedsel. Uw selectie van chef-koks, koks en bakkers speelt een belangrijke rol in de kwaliteit van levensmiddelen, maar wanneer u koopt uw voedsel is van cruciaal belang. Als onderdeel van uw businessplan, zult u willen onderzoek welke leveranciers kunnen u voorzien van de beste kwaliteit eten op de meest gunstige prijzen. Houd in gedachten dat vertegenwoordigers van deze bedrijven hebben de mogelijkheid om te onderhandelen over de kosten. U zult willen laat leveranciers weten wat hun concurrentie biedt om te verkrijgen van de beste deal.
Marketing
Word of mouth is geweldig, maar het zal niet verkopen van uw restaurant, wanneer u voor het eerst opent. Een belangrijk onderdeel van uw businessplan voor uw restaurant is het ontwikkelen van marketing strategieën. Een van de middelen die u zult willen profiteren van in de restaurant business is uw leveranciers. Door uw leveranciers u kan plannen en promoten van speciale evenementen op uw locatie, onderschrijven functies waarmee uw leveranciers zal. Vrije media is ook een ander hulpmiddel om te gebruiken in uw marketing plan. Lokale media afzet zijn traditioneel geïnteresseerd in de rapportage over nieuwe restaurants in de Gemeenschap. Ook moet u begroting geld voor reclame. Minimaal, zult u willen overwegen 8 procent van uw inkomsten besteden aan reclame. Tenslotte, u nood voor het opnemen van een marktanalyse in uw businessplan om aan te tonen dat uw geplande locatie een goed geschikt voor de Gemeenschap is.
Menu, ruimte, apparatuur en inrichting
Uw restaurant plan moet definiëren wat u in de weg van menu, armaturen, ruimte en apparatuur nodig. Terwijl dit zal een deel van de begroting, speelt het ook een directe rol in de algehele ontwikkeling van een doeltreffend en levendige concept voor uw locatie. U zal moeten vaststellingen doen zoals of u leasen of kopen van ruimte, wat voor soort decor je gebruik en, natuurlijk, wat uw basispagina menu zal bestaan uit een keer bent u gebruiksklaar.
Deskundige inzicht
De grootste fout die een nieuwe eigenaar van het restaurant maakt niet genoeg geld gereserveerd in het business plan budget voor bedrijfskapitaal. Het bedienen van kapitaal is geld binnen een totale begroting dat is gereserveerd aan dagelijkse onkosten tijdens de vroege periode van operaties van een restaurant. Zelden zal een nieuw restaurant in eerste instantie kunnen brengen in voldoende inkomsten om alle operationele uitgaven te dekken. Keer op keer, zal een restaurant met een geweldig concept, uitstekend eten en premier personeel imploderen vanwege een gebrek aan kapitaal actief. Door te focussen op de noodzaak van passende bedrijfskapitaal in het planningsproces van het bedrijf, een venture restaurant geniet van betere kansen in de toekomst te overleven.
