Sommige cocktail recepten zijn flexibeler dan anderen dus dat ten minste één belangrijke ingrediënt kan worden vervangen voor een andere met goede resultaten. De lavastroom cocktail, een bevroren drank met tropische banden, is eigenlijk een combinatie van twee rum gebaseerde drankjes, de pina colada en de aardbei daiquiri. Maken van een lava stroom met tequila in plaats van rum niet alleen complexe smaken worden doorgegeven, maar voegt een beetje tequila brand ook.
Rum vs. Tequila
Hoewel de meeste rum en Tequila vandaan South of the border, zijn ze gemaakt van verschillende ingrediënten waarmee duidelijk verschillende smaken. Rum wordt gedistilleerd uit suikerriet en is zoeter dan meeste geesten. Tequila komt uit de blauwe agave plant en behoudt aardse, prikkelende en peppery smaken gedurende de distillatie-proces. Beide likeuren hebben soortgelijke bewijs bereiken, dat is de maat van een drank van potentie, waardoor één drank ter vervanging van de andere zonder gevolgen voor de sterkte van de drank. Veel rum drankjes, waaronder de pina colada en strawberry daiquiri, hebben op basis van tequila variaties--instellen van de fase voor een lavastroom tequila.
Maken van de schakelaar
De vervanging van de Tequila in de lava stroom drank is relatief eenvoudig. Voor een lavastroom gemaakt in een cocktail shaker, vervangen door de gouden rum met een gouden, zilveren of witte tequila--gieten dure nippen Tequila vermijden omdat hun meer verfijnde smaken niets toe te aan het drankje voegen zal. Voor een blended lavastroom, moet vervangen door twee drankmerk met slechts een enkele soort tequila; in plaats van gieten enerzijds giet cocos-smaak van rum en enerzijds lichte rum, bijvoorbeeld, twee delen tequila. Al deze Tequila meng goed in een lavastroom op de rotsen en ook goed te mengen in de bevroren versie.
Bevroren Delight
De bevroren lavastroom is de meer bekendheid versie van de drank. De ingrediënten zijn twee soorten rum, zowel licht en cocos-smaak, room van de kokosnoot, ananassap, bananen en bevroren aardbeien. Voeg twee delen bevroren aardbeien aan een blender, maar vervang twee delen tequila voor de rum; Blend totdat er een slikkerig consistentie. Verwijder de inhoud in een glas, spoelen van de blender, dan een banaan en twee delen elke ananassap en room van de kokosnoot tot romig mengsel. Giet de inhoud van de blender op de top van de aardbei en rum-mengsel voor een lava-achtige uitstraling.
Op de rotsen
Volgens Hawai'i Magazine komt een andere minder bekende en meer locatie-specifieke versie van de drank bij de bar op de Royal Hawaiian, die lijkt meer op een cocktail dan een bevroren drankje. Voeg twee aardbeien voor elke 1-inch segment van banaan in een cocktail shaker, dan het fruit met een stamper of muddler warboel. Vul de cocktail shaker met ijs, en voeg daarna drie delen goud, zilver of wit tequila, en twee delen elke ananas en crème van kokosnoot, schud gedurende ongeveer 10 tot 15 seconden, giet de inhoud in een orkaan of een groot glas. Passende garnituren omvatten ananas wiggen, maraschino kersen en cocktail parasols.