Cognac leeftijd in de fles?



Cognac wordt vaak gezien als de ultieme brandy, een premie geest met een geschiedenis van wordt geassocieerd met luxe en rijkdom. Het duurt een lange tijd om een goede cognac, als het zich onderscheidend en heerlijke smaken via een lange verouderingsproces ontwikkelt. Cognac is gemaakt van druiven, maar in tegenstelling tot wijn, die blijft leeftijd na wordt gebotteld, de smaken van cognac stoppen met het ontwikkelen van net zo snel als het wordt gebotteld.

Maken van Cognac

  • Cognac is geboekt sinds rond 1620 in een bepaald geografisch gebied in Frankrijk. Simpel gezegd, is het gemaakt van witte druiven zijn gefermenteerd in een dunne, zure wijn, gedistilleerd in koperen potten en leeftijd. Nuances in kwaliteit en smaak komen uit het soort druif gebruikt, de bodem en klimaat die zij werden gekweekt in, het type van eikenhout gebruikt te maken van het vat, tijd besteed aan veroudering en suikers en smaken toegevoegd vóór het bottelen.

Veroudering voor smaak

  • Na de distillatie, is de cognac leeftijd voor een vooraf bepaalde periode van tijd in de nieuwe Franse eiken vaten. De vloeistof doordringt langzaam de eik, die verschillende smaken zoals eik, kruidnagel en vanille samen met tannines, suikers en zelfs rook essences releases. Hoe langer een cognac is de leeftijd, hoe meer deze smaken verdiepen en rijpen; Sommige van de oudste cognacs ontwikkelen zelfs een blauwe kaas aroma. Veroudering is volledig afhankelijk van deze tijd doorgebracht in de vaten, en het proces wordt stopgezet zodra de cognac wordt gebotteld.

Soorten Cognac

  • Cognac heet op basis van de minimale hoeveelheid tijd, die het is de leeftijd. De jongste cognac heet VS of bijzonder, leeftijd voor een minimum van 30 maanden vóór het bottelen. V.S.O.P., of zeer Superior oude lichtgroen, ook genaamd Reserve, bleef in het verouderingsproces voor een minimum van 4 1/2 jaar. Het hoogste einde cognacs zijn XO, een afkorting voor Napoleon, en zijn leeftijd voor een minimum van 6 jaar. In werkelijkheid, elke graad is over het algemeen de leeftijd veel langer, met de gemiddelde leeftijd van XO op 20 jaar.

Behoud Cognac van kwaliteit

  • Hoewel ze niet leeftijd blijven, ongeopende flessen van cognac blijft voor onbepaalde tijd, zolang ze adequaat worden opgeslagen: staande rechtop, niet in direct zonlicht en bij kamertemperatuur. Fel licht en beide hoge en lage temperaturen kunnen veroorzaken de cognac om te zetten.

    Winkel geopend flessen van cognac dezelfde manier, en zij zal houden voor een jaar.

Gerelateerde Artikelen

Typen en prijzen van Cognac

Typen en prijzen van Cognac

Vanwege haar beschermde oorsprong, cognac geniet reeds een cachet van exclusiviteit, maar de mooiste leeftijd mengsels van de meest gewaardeerde regio's opdracht oog-wateringly steile prijskaartjes. Als Champagne een tegenhanger op de plank van de ge
Hoe bewaart u Cognac

Hoe bewaart u Cognac

Cognac, traditioneel bekend als eau-de-vie, is een fijne brandewijn, gedistilleerd uit wijn en gemengd door middel van een verouderingsproces tot 50 jaar duren. Dergelijke een kunstig gecultiveerde liquor verdient zorgvuldige omgang, vooral als het g
Wat voor soort drank Is Cognac?

Wat voor soort drank Is Cognac?

Cognac is een soort van brandy en brandewijn is een drank gedistilleerd van wijn en vervolgens gerijpt in hout. Cognac zijn de mooiste van alle brandewijnen en worden gemaakt in een zeer specifieke proces. Alle ware Cognac is afkomstig van specifieke
Hoe tot op heden een fles Buchan

Hoe tot op heden een fles Buchan

Vinden en het verzamelen van bepaalde soorten antieke flessen is een fascinerende hobby, en omdat het zich op slechts een paar items concentreert, het helpt de verzamelaar te blijven gedisciplineerd in plaats van te verzamelen tientallen anderen af t
Juiste opslaan van Single Malt Scotch

Juiste opslaan van Single Malt Scotch

Wereldwijd bekend voor haar subtiele, complexe en uiteenlopende smaken, is single malt Scotch de favoriete drank van de ernstige whisky kenner. Anders dan op een zeer speciale gelegenheid gaan echter de meeste Scotch liefhebbers niet te krijgen door
Hoe te kopen een goede Brandy

Hoe te kopen een goede Brandy

Brandy is gewoon een wijn die heeft zijn gedistilleerd tot het punt waarop het niveau van de bloedalcohol 40 tot 60 procent van het totale volume bereikt. Oorspronkelijk bekend als brandy wijn, brandewijn is uitgegroeid tot een van de meest geliefde
Verschillen tussen Merlot & Pinot Noir wijn

Verschillen tussen Merlot & Pinot Noir wijn

Merlot en Pinot Noir maken rode wijnen uit verschillende variëteiten van donkere druiven, en als deze dienen ze bij kamertemperatuur. Ze bevatten een beetje meer inhoud van alcohol dan andere wijnen, van 12 tot en met 13 procent. Ook rijpen ze allebe
De beste fruitige rode wijnen

De beste fruitige rode wijnen

Rode wijn is een verworven smaak; de tannines en zuur smaken zijn vaak moeilijk om van te genieten bij de eerste slok. Begin met de juiste wijnen zijn daarom belangrijk. Fruitige wijnen zijn de meeste-smakelijk voor beginners in het genre. Ze zijn li
Ouderwetse Homemade wijn

Ouderwetse Homemade wijn

Wijn is een heerlijke drank genoten van over de hele wereld om zijn unieke aromatische en smaak-ervaringen. Uw eigen wijn thuis maken is eenvoudig; de wijn-proces is volledig natuurlijke en vereist weinig interventie, waardoor het toegankelijk voor b
Hoe te identificeren parfumflesjes

Hoe te identificeren parfumflesjes

Parfumflesjes, misschien presenteren meer nog dan elke andere categorie van container, antieke verzamelaars met een grote verscheidenheid van soorten en stijlen om uit te kiezen. Collecties kunnen gemakkelijk worden gebouwd met zowel de zeldzame en m
Hoelang bewaart Gin?

Hoelang bewaart Gin?

Gin is een geest op smaak gebracht met jeneverbessen en diverse plantaardige, die kunnen bestaan uit specerijen, kruiden en fruit afhankelijk van de fabrikant. Het is de basis van vele beroemde cocktails zoals Negroni, gin en tonic, Tom Collins en Si
Hoe herken ik de leeftijd van een oude fles

Hoe herken ik de leeftijd van een oude fles

Als u een antieke fles stuitte heb, kan het interessant zijn om te proberen uit te werken toen het werd gemaakt. Hoewel fles daten geen exacte wetenschap absoluut, kunt u via een paar eenvoudige punten op uw fles om te vormen van een algemeen idee va
Hoe om te achterhalen van de leeftijd van een Chivas Regal fles

Hoe om te achterhalen van de leeftijd van een Chivas Regal fles

De broers Chivas begonnen met de verkoop van Scotch whisky in het Verenigd Koninkrijk aan het begin van de 19e eeuw. Chivas Regal gelanceerd in de VS, een 25-jarige mix van whisky in 1909. Dit werd verkocht tot het verbod-era--1920 tot 1933--dan verd
Wat Is de duurste Cognac?

Wat Is de duurste Cognac?

werelds duurste fles cognac, geprijsd op $1,9 miljoen, wordt dergelijke voor wat in de fles alsook wat betreft de fles zelf is gesynchroniseerd.IdentificatieDe houder van het Guinness World Record voor duurste fles cognac is Henri IV Dudognon erfgoed