De beste rode wijn te drinken met chocolade



Koppeling van rode wijn met chocolade is een uitdaging, vooral omdat de basisregel van wijn en dessert koppelen is dat de wijn als zoete of zoeter dan het dessert worden moet. Een wijn moet ook overeenkomen met de intensiteit van het dessert dat het gekoppeld. Sinds de chocolade komt in een verscheidenheid van smaken en zoetheid niveaus, vele verschillende opties zijn beschikbaar wanneer u op zoek naar de beste rode wijn te drinken met chocolade.

Witte chocolade

  • Witte chocolade is lastig omdat het is technisch niet een chocolade, omdat het geen chocolade drank bevat. De romigheid en lichte smaken geven het beter om koppelingen met witte wijn, met name zoete witte wijnen en mousserende wijnen, maar het is niet onmogelijk om een succesvol rode wijn match te vinden. Een vet, groenten-forward zinfandel kan zorgen voor een mooi contrast met de boterachtige kwaliteit van de witte chocolade.

Melk chocolade

  • Zachte, rijke en romige, melkchocolade van relatief milde smaak paren goed met een aantal wijnen. Versterkte zoete wijnen zoals havens en Madeiras overeenkomen met de zoetheid en voeg hun eigen smaken fruitig, nootachtig. Voor niet-verrijkte rode wijn, probeer licht-bodied stijlen zoals Pinot Noir of Beaujolais.

Pure chocolade

  • Pure chocolade van kracht en intensiteit van aroma verdienen een wijn match die eigen kan houden. Tawny en vintage port hebben krachtige nootachtige aroma's die goed werken. Zinfandel heeft vet fruit smaken die opstaan om pure cacao en merlot heeft een fluweelachtige textuur die romigheid aan donkere chocolade toevoegt. Een rode wijn met sommige zoetheid aan werkt, zolang het heeft de intensiteit.

Bitterzoete/halfzoete chocolade

  • Banyuls, een zoete dessertwijn uit het zuiden van Frankrijk, is gemaakt van de druiven Grenache. Het paren perfect met chocolade, vooral bitterzoete of halfzoete variëteiten. Denken aan de haven, het is meer delicate en minder suikerhoudende zoete, die het houdt uit overweldigend de zoetheid van de chocolade. Een andere wijn die werkt is zinfandel, vooral een late oogst zinfandel met een klein beetje suiker.

Gerelateerde Artikelen

Wat wijn te drinken met Ravioli van kreeft

Wat wijn te drinken met Ravioli van kreeft

Ravioli van kreeft is een decadente gerecht dat bestaat uit de zakken van pasta gevuld met een rijke zeevruchten vulling. De vulling bevat vaak kaas of andere schaaldieren zoals krab of garnalen. De ravioli dienen in een weelderige roomsaus, een rode
Wat Foods gaan goed met rode wijn?

Wat Foods gaan goed met rode wijn?

Wijn met voedsel in paren rangschikken kan een ontmoedigende taak, met name voor nieuwe wijndrinkers zijn. Er zijn sommige set normen voor wat wijn met wat voedsel gaat, en terwijl de besluiten zijn uiteindelijk aan u, uw gasten en uw smaken, het kan
De effecten van rode wijn op bloedsuiker

De effecten van rode wijn op bloedsuiker

Houden de bloedsuikerspiegel van het lichaam op een normaal niveau met paar spikes is een grote uitdaging voor diabetici. De University of Massachusetts Amherst heeft een studie laten verrichten in 2008 om te zien welke rol rode wijn zou kunnen spele
Rode wijn voordelen voor vrouwen

Rode wijn voordelen voor vrouwen

Dames, leun achterover en geniet van een glas wijn na een dag hard werken. Onderzoek heeft aangetoond drinken dat een glas rode wijn met mate voorschrijven gezondheidsvoordelen voor vrouwen. Onderzoekers hebben nog veel te bestuderen in de rode wijn
Hoe om te dienen van rode wijn

Hoe om te dienen van rode wijn

Rode wijn paren goed met rundvlees, chocolade en pasta geserveerd met rode saus. Wanneer u besluit om te dienen van rode wijn, moet u ervoor zorgen dat u het opslaan op de juiste temperatuur. Rode wijnen moeten ook worden gedecanteerd zodat de wijn o
Het verwijderen van rode wijn vlekken van tanden

Het verwijderen van rode wijn vlekken van tanden

Veel mensen houden om rode wijn te drinken, en wetenschappers zeggen één glas per dag vermindert het risico van coronaire hart-en vaatziekten. Dus kiest u deze methode voor het gezond houden van je hart, je moeten zult om het met rode wijn vlekken op
Hoe maak je rode wijn Sangria

Hoe maak je rode wijn Sangria

Warme nachten gewoon bedelen voor batch cocktails, en de moeder van alle batch cocktails is de klassieke rode wijn sangria. Met drie soorten drank, vers fruit en sommige bubbels voor een goede maatregel is deze werper zeker een menigte-pleaser. Genie
Hoe bewaart u rode wijn

Hoe bewaart u rode wijn

Rode wijn is niet correct opgeslagen, dan verliest het zijn aroma na verloop van tijd. De juiste opslag van rode wijn is niet moeilijk, als je eenmaal enkele basisregels leert. Rode wijn op de juiste manier te slaan verhoogt de waarde van de wijn als
Hoe te verwijderen van een rode wijn vlek van Microfiber

Hoe te verwijderen van een rode wijn vlek van Microfiber

Microvezel is niet alleen aantrekkelijk en zacht aanvoelt, maar ook duurzaam, dus jarenlang mooi zal blijven. Zelfs in huishoudens met kinderen en huisdieren opstaat microfiber bedekte meubilair in het algemeen om misbruik vanwege de superieure vlek-
Wat voor soort rode wijn moet ik taarten met bakken?

Wat voor soort rode wijn moet ik taarten met bakken?

Er zijn vele soorten rode wijn zoals er zijn soorten gebak, wat betekent dat de juiste samen in paren rangschikken een moeilijke taak worden kunnen. Het maakt niet uit wat voor soort rode wijn u in termen van technische bakken kwesties, zoals ze alle
Wat soort rode wijn Is het beste om te gebruiken in Spaghetti saus?

Wat soort rode wijn Is het beste om te gebruiken in Spaghetti saus?

Droge rode wijn zal werken in een op basis van tomaten spaghetti saus, met elke raszuiver meegeven van unieke smaken. Hoewel het misschien verleidelijk om een goedkope keuken wijn gebruiken, zullen de smaak van de wijn echter subtiel, schijnen door i
De beste merken van rode wijn

De beste merken van rode wijn

De wijnkeuze bij uw lokale winkel kan worden nogal intimiderend. Alle deze soorten rode wijn, en schijnbaar geen manier om te vertellen ze elkaar. Hoe kan je weten welke het beste is? En hoe zit het met die lijst bij het restaurant wijn? Hoe bent u v
De soorten rode wijn met het meeste voordeel

De soorten rode wijn met het meeste voordeel

Het drinken van wijn met mate is goed voor uw gezondheid. Louis Pasteur genaamd wijn de gezondste en meest gezondheid-geven van dranken." De apostel Paulus aangespoord christenen in 2 Tim. 5:23 tot en met "gebruik een beetje wijn voor uw maag va
Hoe vind je een wijn die met chocolade behandelde aardbeien gaat

Hoe vind je een wijn die met chocolade behandelde aardbeien gaat

Aardbeien zijn een zoete en lekkere traktatie geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Aardbeien bedekt met chocolade transformeren deze fundamentele traktatie in een gastronomische woestijn die de meest veeleisende smaakpapillen zullen behagen. P