Houden de bloedsuikerspiegel van het lichaam op een normaal niveau met paar spikes is een grote uitdaging voor diabetici. De University of Massachusetts Amherst heeft een studie laten verrichten in 2008 om te zien welke rol rode wijn zou kunnen spelen in de diëten van Type II diabetes. De resultaten van de studie bleek dat het drinken van rode wijn of thee met een maaltijd bijdragen kan tot het verzachten van de scherpe stijging van de bloedsuikerspiegel die normaliter volgt.
De meeste voedingsmiddelen die koolhydraten natuurlijke suikers bevatten zal veranderen in de bloedglucose of bloedsuiker, wanneer zij ons spijsverteringsstelsel invoert. Bloedglucose speelt een belangrijke rol in de productie van van ons lichaam energie en voeding van de hersenen.
Onze alvleesklier voortdurend controleert het niveau van glucose in ons bloed en produceert insuline om alle overtollige bloed suikers tegen te gaan. Een Type II diabetes kan niet correct metaboliseren de suikers die ze innemen, waardoor de glucose in hun bloed meer insuline-resistent. Dit zorgt voor een bloedsuikerniveaus die hoger zijn dan normaal.
Rode wijn bevat een specifieke anti-oxidant genaamd polyfenolen. Antioxidanten zijn stoffen die kunnen voorkomen of herstel van schade aan de cellen van uw lichaam. Polyfenolen zijn te vinden in planten, met de hoogste concentratie gevonden in de huid van sommige vruchten. Andere bronnen van polyfenolen zijn bessen, thee, bier, olijfolie, chocolade en koffie, alsmede sommige noten, groenten en fruit.
Onderzoekers aan de Universiteit van Californië, Los Angeles (UCLA) hebben polyphenolics ook geïdentificeerd als een mogelijke behandeling van pancreatic kanker, die de vijfde belangrijkste oorzaak van sterfgevallen ten gevolge van kanker in de Verenigde Staten is.
Omdat diabetici Type II niet goed verwerken hun bloedsuikerspiegel zijn, ze hebben de neiging om extreem hoge pieken in hun glucose onmiddellijk na een maaltijd. Kalidas Shetty, een onderzoeker met betrekking tot de studie van de University of Massachusetts, zegt dat de polyfenolen in rode wijn waren bewezen op "langzaam de passage van glucose via de dunne darm en uiteindelijk in de bloedbaan en deze piek, die een belangrijke stap is bij het beheer van deze ziekte te voorkomen."
De anti-oxidanten speciaal te richten op een enzym genaamd alpha-glucosidase dat verantwoordelijk is voor de absorptie van de glucose in de darmen van onze kleine triggering.
Het bereik van een normale bloedsuiker is 70 mg/dl aan 120 mg/dl (milligram bloedsuikerspiegel tot deciliter van bloed). Herhaalde pieken in de bloedsuikerspiegel over een langere periode van tijd kunnen grote schade toebrengen aan uw lichaam. Het kan een belemmering vormen voor de functies van de hersenen en ernstige hoge bloeddruk, bloedsomloop, hart-, nier- en visie problemen veroorzaken.
Medicijnen voor diabetes zijn meestal niet in staat om tegen de massale toestroom van glucose in ons systeem na het eten van een maaltijd te gaan. Maar omdat de antioxidanten in rode wijn de absorptie vertragen kunnen, het helpt te verlichten die pieken en kunt voorkomen dat grote schade aan uw interne organen.
Rode wijn, zoals een ander type van alcoholische drank, moet met mate worden geconsumeerd. Terwijl het voor een positieve gezondheid ten goede komen zorgen kan wanneer verbruikt met een maaltijd, kan overmatige verwennerij nadelige gezondheidsvoordelen.
Als u elk type wijn drinkt, moet u niet rijden. Alcohol-geschade drijvende doden make-up meer dan 30 procent van alle verkeersdoden in de Verenigde Staten.
