Het glas dat een drankje inneemt is eigenlijk een deel van de hele drinken ervaring en drankje-specifieke--schutters hebben geschoten bril, tall dranken hebben collins bril en Martini's hebben cocktail glazen. Een cocktailglas is niet alleen een aantrekkelijke vaartuig voor een martini; het dient ook een doel bij het toestaan van een groot deel van de drank om te ademen terwijl de cocktail langzaam kamertemperatuur bereikt. Jezelf vertrouwd te maken met uw cocktail glazen helpt met het recht en middelgrote giet evenals de juiste zorg en de opslag.
Basisvorm
Cocktail glazen zijn gemakkelijk herkenbaar door hun vorm. Een cocktailglas staat op een ronde glazen basis met een lange steel vooruitspringend uit het centrum zoals die van een glas wijn of champagne fluit. Het deel van de werkelijke container van het glas hellingen naar boven en naar buiten, het creëren van een holle kegel voor drankjes, zoals droge Martini's, cosmopolitans en citroen druppels. De zachte passieve helling werkt om te maximaliseren nippen, en de grote ronde opening fungeert als een geschikte velg voor suiker, zouten en pittige garnituren.
Lang en breed
De twee fundamentele dimensies van cocktail glazen zijn de capaciteit van het volume en de hoogte, met inbegrip van de werkelijke stengel. Voor volume in gram variëren cocktail glazen 5.5 ounces miniatuur bril tot 14 ounces, hoewel de meeste cocktail glazen van 8,5 tot 12 ounces meten zal. Voor de hoogte, de stengels alleen zullen hooguit een paar duim lang--iets meer zal maken de stengel te kwetsbaar. Sommige cocktail glazen zal afzien van de stengel en het hol glas deel zal worden gehecht aan een sterke basis van knop-achtige--deze bril zijn ongeveer 3 tot 4 inch groot in vergelijking met reguliere glazen op 7 tot 8 inch groot.
Rub-a-Dub-Dub
De grootte van een cocktailglas kan een effect hebben op hoe u wassen en ook droog ze af. Miniatuur cocktail glazen zijn duurzamer dan grotere degenen die vanwege hun kleinere gebied en kortere stengels open. Snel 5.5 - tot 8-ounce cocktail glazen spoelen, dan plaatst ze ondersteboven in de bovenste korf van de vaatwasser. Een cocktailglas groter dan 8 ounces moet zachtjes hand gewassen en klopte droog, tenzij zij specifiek zijn verklaard te zijn vaatwasmachinebestendig - in welk geval ze kunnen worden behandeld zoals kleinere cocktail glazen.
Goed mooie opslag
Vele bars en restaurants hebben speciale rekken waarin cocktail glazen kunnen ondersteboven hangen boven het serveren gebied. Dit type van opslag is niet alleen voor esthetiek--het service versnelt en plaatst de dupe van de glazen gewicht op de basis en de stam. Bril in piramides en andere shapes stapelen kan worden mooi, maar ze kunnen doen meer schade dan goed. Een al-gekoeld cocktailglas, is opgeslagen in de koelkast of diepvriezer op een schoon oppervlak en weg van andere bevroren goederen.
