Drogen van voedsel blijft behouden, waardoor het plank stabiel. Gedroogde groenten en fruit kunnen worden gebruikt voor het koken, bakken of uit de hand eten. Hebt u meer vruchten, bessen of groenten dan je kunt voordat het vergaat, een huis voedsel dehydrator zoals degene die zijn gemaakt door Deni kunt u uw eigen gedehydrateerde levensmiddelen economisch. De Deni voedsel dehydrator kan worden gevonden op de meeste detailhandelaren die kleine apparaten dragen.
Wat die u nodig hebt
- Scherp mes
- Plantaardige dunschiller
- Pan
- Stoomboot mand
- Citroensap
Verwijder de bakjes uit de Deni voedsel dehydrator en wassen met warm zeepwater. Stel de eenheid op een teller en sluit het aan. Het apparaat inschakelen en laat ze om te Verwarm voor 5 tot 10 minuten terwijl u het eten voor het drogen bereiden.
Wassen van fruit of groenten. Kleine vruchten en bessen kunnen geheel worden gedroogd. Core of put vruchten, indien nodig. Schil fruit en groenten en snijd aan ongeveer 1/4-inch dik.
Stoom blanch fruit of groente, indien gewenst. Stoom Blancheren is niet nodig voor fruit, maar de smaak van het eindproduct kan verbeteren. Op stoom blanch, plaats 1 inch van water in een steelpan en een metalen stoomkuip te plaatsen over het water. Breng het water aan de kook. Het toevoegen van het voedsel, de dekking en de stoom voor ongeveer 2 minuten.
Dunk geblancheerde of rauw gesneden fruit of groente in citroensap, indien gewenst, om te voorkomen dat bruinen.
Plaats bereid voedsel in enkele lagen op de platen. Laat niet de stukken elkaar overlappen. Plaats elke lade in de voorverwarmde dehydrator en leg het deksel op de top.
Open de opening in het deksel en laat de dehydrator te werken voor 6 tot 10 uur voor de gesneden groenten en fruit of 24 uren voor hele kleine vruchten en bessen.
- De Deni voedsel dehydrator kan ook worden gebruikt om vlees schokkerig. Het rauwe vlees moet worden gesneden aan 1/4-duim dun en gemarineerd met zout vóór het drogen.
- Gepureerde fruit kan worden gedehydrateerde in fruit leer met behulp van de solide fruit roll lade.
- Dompel de Deni voedsel dehydrator in water niet bij het schoonmaken.
