Droge rijst wordt hoeveel gekookte rijst?



Wanneer het koken van rijst, zult u ontdekken dat een beetje ongekookte rijst gaat een lange weg, omdat het meestal rond levert 3 keer zoveel gekookte rijst. Deze smakelijke graan is de ultieme spons, snel absorberen veel van het water dat deze reeds gekookt, in zowel gewicht en volume toeneemt. Bij de voorbereiding van rijst, altijd controleren om te voorkomen dat het branden zodra het sijpelt omhoog al vloeistof die u gebruikt om te koken.

De ongelooflijke groeiende rijst

  • Rijst is een graan dat is zeer rijk aan zetmeel. Terwijl onderdompelen van rijst in water van kamertemperatuur niets, doet wanneer het water wordt verwarmd, worden de moleculen van het zetmeel in de rijst verstoord, zodat ze uitbreiden en het water om hen heen te absorberen. Elke 1 deel rijst zal volledig 2 delen water absorberen volumepercentage voordat de rijstkorrels stopt vloeistof absorberen. Dit betekent dat 1 kop rauwe rijst zal absorberen 2 kopjes water bij verhitting, resulterend in 3 kopjes gekookte rijst. Door het absorberen van alle deze vloeistof, zal de rijst verdubbelen in gewicht, zodat dat 1 pond van ongekookte rijst in 2 pond van gekookte rijst resulteren zal.

Alle soorten rijst zijn niet gelijk gemaakt

  • Hoewel de meeste soorten rijst moeten 2 delen water op 1 deel rijst koken, vereisen zowel korte - en middellange-grain witte rijst alleen 1 1/2 delen water op 1 deel rijst. Arborio rijst roept op tot het meeste water, die 4 1/2 delen water op 1 deel rijst koken. Wanneer gekookt, alle soorten rijst verdrievoudigen in volume, maar instant rijst alleen verdubbelt in volume. Instant rijst, in tegenstelling tot andere soorten rijst, is eigenlijk voorgekookt in water en vervolgens gedroogd. De precooking sterk reduceert de kooktijd tot ongeveer vijf minuten. Omdat deze al reeds gekookt, vereist de rijst alleen een gelijk deel water te bereiden.

Timing Is alles

  • De meeste soorten rijst zal koken binnen 20 tot 30 minuten wanneer simmered op het fornuis, hoewel bruine lange-graan of wilde rijst kan duren tussen de 40 en 50 minuten om te koken. Nadat de rijst volledig gekookt is, kan het beginnen te branden en harden als u het verlaten aan de brander. Rijst dat wordt gekookt in meer vloeistof dan zal absorberen en links om te sudderen gedurende langer dan de aanbevolen kooktijd papperig wordt. Om te voorkomen dat problemen met over- of undercooking van uw rijst, kunt u een rijstkoker, die zintuigen wanneer de vloeistof in de pot is verdampt en schakelt u over naar een instelling die opwarming zal niet de rijst uitdrogen wanneer het heeft gedaan.

Alle vers te houden

  • Niet alleen doet rijst wijzigen in grootte en gewicht wanneer gekookt, maar de manier waarop dat u het opslaan verandert ook. Ongekookte rijst die zijn opgeslagen in een pantry kan duren van vijf tot dertig jaar in een luchtdichte verpakking, hoewel bruine rijst slechts voor maximaal acht maanden duurt. Zodra alle rijst is gekookt, echter het kan snel bederven en u moet het koelen op 40 graden Fahrenheit of onder. Gekookte rijst heeft een houdbaarheid van ongeveer een week in de koelkast wanneer opgeslagen in een luchtdichte verpakking. Wanneer uw rijst heropwarmen, een kleine hoeveelheid water aan toevoegen en bedek het te vochtig houden.

Gerelateerde Artikelen

Hoe lang Boxed droge rijst laatst?

Hoe lang Boxed droge rijst laatst?

Omdat rijst weinig vocht heeft, kunt u het opslaan langer dan veel andere granen. De milde smaak en aangename textuur maken het makkelijk te gebruiken in een verscheidenheid aan gerechten, zoals soepen, bonen en rijst, stoofschotels en stir-fries. Ve
Hoe meten van droge Quinoa vergelijkt tot gekookt?

Hoe meten van droge Quinoa vergelijkt tot gekookt?

Quinoa heeft eeuwenlang een belangrijke voedselbron in Zuid-Amerika, en nog steeds heeft vele toepassingen in de moderne keuken. Beschouwd als een korrel, worden quinoa zaden gegeten, hetzij alleen hetzij als een toevoeging aan de soep, gebakken goed
Wat kunt u doen met overgebleven gekookte witte rijst?

Wat kunt u doen met overgebleven gekookte witte rijst?

Wanneer uw bestelling Chinees eten met meer rijst komt dan je kunt eten, of u per ongeluk tot twee keer zoveel als uw roerbak nodig koken, misschien uw eerste gedachte wel de extra om weg te gooien. Overgebleven rijst wordt droog en onsmakelijk na ee
How to Cook Basmati rijst

How to Cook Basmati rijst

Op het eerste gezicht basmati-rijst lijken net als elke andere witte rijst-- maar thats voordat u ervaring zijn nootachtige aroma's en aroma. Een soort lange-rondkorrelige rijst overheersend in Indiase en Pakistaanse Keuken, basmatirijst is uiterst d
Correcte opslag voor bruine rijst

Correcte opslag voor bruine rijst

Bruine rijst levert een gezonder alternatief voor het voederen van uw gezin in vergelijking met standaard witte rijst. De licht nootachtige smaak en kleur is afkomstig van de rijst zemelen, dat verwijderd is tijdens de verwerking van witte rijst. De
Water-verhouding met rijst in een snelkookpan

Water-verhouding met rijst in een snelkookpan

Koken van de rijst in een snelkookpan drastisch vermindert de nodige kooktijd. Voorbereiding van de rijst in een snelkookpan zal geen garantie perfecte rijst elke keer, als de verhouding van water voor de rijstteelt is u is plaatsen in de snelkookpan
Dingen die je kunt koken met rijst Sticks

Dingen die je kunt koken met rijst Sticks

Rijst sticks of gedroogde rijstnoedels, zijn een veelzijdige nietje ingrediƫnt in de Aziatische keuken. Dunne draden of breder dan fettuccine, ze vinden hun weg in salades, soepen, loempia's en stir-fries of dienen als een kant om kip, vlees of vis g
Verschil tussen rode rijst & bruine rijst

Verschil tussen rode rijst & bruine rijst

Rijst is een goede bron van energie en vezels, en het wordt gegeten in bijna alle landen van de wereld. Er zijn meer dan 7000 soorten verbouwd rijst.VerwerkingNadat de rijst wordt geoogst, gereinigd en de buitenste bekleding, genaamd een dubbelwandig
Farberware rijst fornuis richtingen

Farberware rijst fornuis richtingen

Zoals de meeste automatische rijst fornuizen, de rijstkoker Farberware uitgerust met een klein kopje voor het meten van de droge rijst. De beker heeft ongeveer 6 ounces. Meting lijnen langs de binnenkant van de kookpot tonen hoeveel water toe te voeg
Het gebruik van rijst om controle van vocht

Het gebruik van rijst om controle van vocht

Naast het feit dat een goedkope hoofdvoedsel, heeft rice praktische toepassingen. Voordat het wordt gekookt, heeft gedroogd rijst de capaciteit om het absorberen van een goede deal van vocht, waardoor het nuttig als een voedsel-veilig droogmiddel. Do
Rijst-koken-problemen oplossen

Rijst-koken-problemen oplossen

Bij deze een universele nietje kunnen rijst een frustrerend uitdaging om te overmeesteren. Miskennen van het koken tijd of de waterstand en de rijst kan ontstaan verbrande en onbruikbaar of papperig en onverteerbaar. Het kennen van uw rijst is een be
Het gebruik van de magnetron rijst fornuizen

Het gebruik van de magnetron rijst fornuizen

Magnetron rijst fornuizen kwam op het toneel van een paar jaar geleden en nu deze goedkope potten geven elektrische rijst fornuizen grote concurrentie. Ze produceren gestoomde, pluizige rijst met weinig risico van schroeien. De apparaten kunnen ook w
Het gebruik van rijst om droog natte mobiele telefoons

Het gebruik van rijst om droog natte mobiele telefoons

Een paar droge rijstkorrels inbedrijfstelling van een saltshaker is een ouderwetse remedie om te voorkomen dat het zout verstopping in vochtige omstandigheden. Droge rijst kan ook helpen absorberen van water uit uw mobiele telefoon. Vaak hebben mobie
Hoe Dye rijst met voedselkleuring

Hoe Dye rijst met voedselkleuring

Rijst geverfd met voedselkleuring is een veilige en niet giftig alternatief voor gekleurd zand en glitter. U kunt gebruiken in ambachtelijke projecten en plak het samen, indien gewenst, met universele lijm of pasta. Dit recept opbrengsten ongeveer 4