South Carolina amateurtuinders vindt een verscheidenheid aan groenten die groeien goed voor val gewassen. Plantaardige tuinen groeien best met een minimum van zes uur direct zonlicht per dag. Zorg ervoor dat uw moestuin van de val dicht bij een voldoende toevoer van water planten.
Broccoli groeit goed in de koele temperaturen van val. Aanbevolen temperaturen voor de teelt van Val broccoli gewassen tussen 65 tot 75 graden F. Prolonged blootstelling aan zeer lage temperaturen zijn, tussen de 35 en 50 graden F, kan leiden tot broccoli planten bolt, produceren de stengel van een bloem. Broccoli moet in rijen 3 voeten uit elkaar worden geplant. Het groeit het beste in goed bevruchte bodem die het riool gemakkelijk. Goed kunnen bewateren en bemesten van de bodem beschermen tegen problemen zoals tip branden en interne bruinen.
Zuidelijke erwt gewassen zijn een nietje in South Carolina moestuinen en met succes kunnen worden geteeld in de seizoenen herfst. Zuidelijke erwt gewas rassen behoren black-eyed peas, crowder erwten, veld erwten en crème erwten. Val gewassen kunnen worden geplant van half juni tot half augustus. Zuidelijke erwt gewassen onder barre omstandigheden kunnen groeien en water is normaal gesproken niet nodig. Rijen moet 20 tot en met 42 inch uit elkaar plant. Organisch materiaal kan worden toegevoegd aan de bodem te produceren een meer robuuste gewas.
Chinese groenten maken uitstekende val gewassen in Zuid-Carolina. Populaire rassen zijn paksoi, Chinese mosterd, Chinese kool, tat soi, Chinese radijs en peultjes. De meeste van deze planten zullen bout (produceren een bloem stengel) als blootgesteld aan langdurige koude temperaturen na een periode van gunstige groei. Deze gewassen planten in de verhoogde bedden heeft de voorkeur om goede drainage. Als kunstmest gebruikt, zorg ervoor dat meststof meng met de bodem om te voorkomen dat de wortels verbranden. Mulchen de planten zal helpen behouden vocht en te voorkomen dat de groei van onkruid.
Uien, prei, sjalotten en knoflook zijn val gewassen geoogst in het late voorjaar. -Ertilized bodem die het riool gemakkelijk produceert goed de beste gewassen. Net als bij andere val groenten gewassen, is builen mogelijk als de planten na een gunstige teeltperiode aan langdurige koude temperaturen worden blootgesteld. Sommige van deze planten, met name knoflook, kunnen lamp rot gelden als de bodem is slecht gedraineerde. Als de grond te droog is, zal het bollen te klein zijn en inferieur planten produceren. Voor het planten, slaan de bollen is koele, droge dozen in een goed geventileerde plaats.