Leuk, koolzuurhoudende en elegant, champagne en andere mousserende wijn kunnen opmerkelijke te koppelen met bijna elk type voeding--in tegenstelling tot andere soorten wijn. Houd uw hapjes eenvoudig, maar divers en elegant, voor een champagne partij die uw gasten nooit zal vergeten.
De frisse, zoute aard van chips maken ze een verrassend perfecte in paren rangschikken met mousserende wijn. Garneer de helft van uw chips met een tapenade van olijven en de andere helft met een dunne vlees, zoals ham voor een veelzijdige combinatie van elegantie en gemak.
Kaas gaat net zo goed met champagne als met andere rassen van wijn. Mount klassieke kaas pairings op tandenstokers voor een eenvoudige, hapklare snack die gasten houden zullen aan paar met hun glas mousserende wijn. Uitstekende pairings omvatten veenbessen met brie of Camembert, olijven met feta en mozzarella met cherrytomaatjes.
Voor een beetje Italiaanse invloed, dienen bruschetta. Gesneden stokbrood of een knapperig brood in kleine plakjes, grill, dan borstel met knoflook. Top het af met een motregen van olijfolie, zout en peper. U hebt nu bruschetta in zijn meest elementaire vorm. Van daar is de hemel de limiet. Probeer het gegrild brood met blokjes tomaten, uien en basilicum voor een verse scherpte topping. Top het af met wat gesmolten kaas en je hebt een meer decadent snack.
Enkele gerechten paar beter met mousserende wijn dan rauwe oesters geserveerd gewoon. Uw oesters grondig wassen en gebruik een oester mes te snijden van de pees langs de oester van scharnier. Zodra de oester open is gebruikt een scooping beweging met je mes de oester verbreken de shell bodem. De oesters over de half-Concha presenteren over een bed van ijs. Gekoppeld met mousserende wijn, geen andere versiering nodig is, maar u kunt houden van sommige hete saus en citroen aan de kant voor gasten die liever geen slok beneden de oesters zonder begeleiding.
