Feestzaal Server opleiding ideeën



Met de juiste dienst, kan zelfs een relatief bescheiden banket worden omgezet in een verfijnde soirée. Minder dan adequate dienst kan echter vaak nemen de stempel en pizazz uit zelfs de meest uitgebreide gebeurtenissen. De service in ieder geval is een van de eerste dingen die mensen aankondiging, en zal van invloed zijn op hun perceptie van de gebeurtenis als een geheel. Dat betekent dat u enige tijd aan feestzaal server opleiding besteden moet, om ervoor te zorgen dat uw personeel echt een service in plaats van een belemmering is.

Simple Start

  • Wanneer de meeste mensen denken over server opleiding, ze hebben de neiging te denken aan complexe taken zoals gesynchroniseerd service en wijn presentaties, of anders richten op immateriële activa zoals houding. Terwijl het lijdt geen twijfel dat al deze dingen belangrijk zijn, is een van de beste manieren ter verbetering van de algemene dienst om te beginnen met simpele dingen. Neem een paar minuten aan het begin van het dienen om te gaan over zaken als de juiste mechanica van het serveren van eten en drinken. Gaan over dingen zoals eten vanaf de rechterkant serveren en verwijderen van punten vanaf de linkerkant gebruikte, bijvullen van water door het oppakken van het glas in plaats van het gieten over de tabel, en andere soortgelijke basics. Zelfs als 39 mensen zijn knikken in verveling, zijn er meestal nog één of twee mensen die het leren van waardevolle lessen.

    Hiervandaan kunt u werken aan meer ingewikkelde taken. Wanneer vraagt iemand om iets te doen ze niet eerder heb gedaan, zorg ervoor dat je ze tijd om te oefenen voordat de gebeurtenis. Hoe dan ook, tijdens dit leerproces moet je wel vriendelijk en steunend. Dit is niet het leger, en u bent niet een drill sergeant, zodoende zitten zekere voor zeggen 'alstublieft' en 'thank you', en in het algemeen uw werknemers te behandelen met de dezelfde hartelijkheid die u verwachten dat ze uit te breiden aan uw gasten.

Houding

  • Het eerste wat iedereen denkt over wanneer het gaat om server opleiding is het een ding dat is moeilijkst te leren: houding. De ideale server is attente, beleefd, vriendelijk, maar ook onzichtbare, snel en hardwerkend. Veel van deze ideeën onderwijs is vaak makkelijker gezegd dan gedaan, maar er zijn een paar concrete manieren om te werken aan dit belangrijke aspect van de dienst.

    Volgens ervaren restaurant manager Nick Tindell, moet personeel worden verteld om hun lasten beschouwen als gasten in plaats van klanten, en het dus verdienen van de dezelfde gastvrijheid vanwege een oude vriend. Een beproefde opleidingsplan is niet te proberen te leren van het personeel als ondergeschikt of soort, maar de nadruk op empathie. Vraag uw medewerkers te identificeren met hun gasten en geven de soort van de dienst die zij zou willen ontvangen. Een ander idee is om de houding die u wilt uw werknemers te bevorderen. Dat betekent dat als u hen wilt te glimlachen, ze moeten worden plezier, wat betekent dat u nodig hebt om hun baan pret te maken. Probeer het afspelen van muziek in de rug, voederen, vóór of na hun verschuiving en over het algemeen wordt een leuke baas. Als, aan de andere kant, wil u uw servers op te treden als professionals, moet u om ze te behandelen als professionals. Dat betekent aanpakken van hen respect te allen tijde, niet het verliezen van uw bui en niet schreeuwen te krijgen wat je wilt.

Verwijdert het giswerk

  • Een andere goede manier om uw feestzaal server medewerkers opleiden, en om ervoor te zorgen dat uw evenement zo vlot mogelijk gaat moet instrueren hen over alle meest voorkomende gebeurtenissen behorende. Een groot deel van serverfouten optreden wanneer de werknemer wordt gedwongen om te reageren op een onbekende situatie. Het duurt slechts een paar korte seconden te gaan over zaken als boos gasten, voedsel klachten, dronken beschermheren en andere sticky maar voorspelbare situaties. Als de jongen zal scouts, dit te doen betekenen dat u altijd bent voorbereid, en dat uw medewerkers zullen kunnen geven uw gasten een nacht ze voor de juiste redenen onthouden zal.

Gerelateerde Artikelen

Normen voor een feestzaal-Server

Normen voor een feestzaal-Server

De belangrijkste normen voor een feestzaal server zijn snelle en hoffelijke eet- en drinkgelegenheden om service te bieden aan patroons dineren in een formeel, of soms informeel, feestzaal hall instelling. In de meeste gevallen is een HBO-opleiding n
Teller opleiding ideeën

Teller opleiding ideeën

Een teller is de eerste persoon die de bank vertegenwoordigt elke dag. Voor veel klanten is de teller de bank, zodat de opleiding en het behoud van uitstekende stemopnemers is het hart van een succesvolle financiële instelling. Trainingsprogramma's h
Salaris van een feestzaal-Server

Salaris van een feestzaal-Server

Al ze dezelfde plichten en verantwoordelijkheden zoals serveersters hebben, wordt feestzaal servers betaald door volledig verschillende methoden. Verschillende carrière en salaris websites hebben verschillende manieren voor de berekening van het sala
Feestzaal Server taken

Feestzaal Server taken

In de viering van een afstuderen, bruiloft of bedrijf prestatie, banketten vaak gelegenheid. Elke feestzaal vereist een aangepaste setup en foodservice eisen. Sommige kamers hebben een formele, multicourse maaltijd, terwijl anderen gasten op een maal
De definitie van een feestzaal-Server

De definitie van een feestzaal-Server

Een feestzaal-server is een persoon die maaltijden en dranken aan de gasten tijdens een evenement serveert. Zij kunnen werken op een bepaalde site, zoals een hotel of een catering zaal, of ze kunnen werken voor een traiteur en serveren maaltijden waa
Feestzaal tabel Setup ideeën

Feestzaal tabel Setup ideeën

De presentatie van levensmiddelen op de tafel van de feestzaal is bijna net zo belangrijk als het menu. Een goed gelegd tabel vitrines voorgerechten, kanten, hoofdgerechten en desserts terwijl u ook toegankelijk voor de gasten. Maatregel van hoe verk
Nieuwe opleiding ideeën

Nieuwe opleiding ideeën

Verhogen van de relevantie van uw opleiding met behulp van leuke spellen, video rol spelen en rekwisieten om uw punt te maken. Uw medewerkers zal een gemakkelijkere tijd herinneren wat ze geleerd hebben, plus iedereen zal meer plezier te hebben en ki
Hazmat opleiding ideeën

Hazmat opleiding ideeën

HAZMAT (gevaarlijke stoffen) opleiding is een vereiste voor veel arbeidsplaatsen. Mensen die omgaan met noodsituaties, zoals brandweerlieden geconfronteerd kunnen worden met gevaarlijke stoffen in het uitvoeren van zelfs routinetaken of reddingen. Lo
Retail opleiding Ideas

Retail opleiding Ideas

Voorbereiden van de detailhandelsverkopen en medewerkers te verkopen en te verstrekken uitstekende klantenservice is een primaire rol van een manager retail. Medewerkers begrijpen wat ze leren op verschillende manieren. Daarom moet een manager meerde
Personeel opleiding ideeën

Personeel opleiding ideeën

Opleiding van het personeel is belangrijk voor elk bedrijf, met name een met nieuwe aanwervingen. Er zijn veel manieren uw nieuwe medewerkers om vertrouwd te raken met hun standpunten, of zelfs om te inspireren uw oude met de nieuwe regels, beleid en
Brandweerman opleiding ideeën

Brandweerman opleiding ideeën

Het belangrijkste deel van de succesvolle brandbestrijding is boeiende regelmatig in boren en opleiding, zodat wanneer een echte brand gebeurt, brandweerlieden zijn goed voorbereid en hun vaardigheden scherp zijn. Brandweerlieden moeten niet alleen k
Werkplek opleiding ideeën

Werkplek opleiding ideeën

Opleiding is een centrale factor in de effectiviteit en de efficiëntie van elke werkplek. Werknemers, zullen zelfs als ze zeer intelligent en gemotiveerd zijn zijn, niet werken op hun hoogtepunt als ze niet zijn opgeleid in dat bepaalde arbeidsplaats
Leger corrigerende opleiding ideeën

Leger corrigerende opleiding ideeën

Leger corrigerende opleiding is noodzakelijk om de goede orde en discipline handhaven. Leger corrigerende opleiding, volgens het handboek van het gebied leger 7-22,7, "The leger niet-opdracht Officer Guide," is geen straf. Goed uitgevoerd, corri
Toezichthouder opleiding ideeën

Toezichthouder opleiding ideeën

Toezichthouders krijgen vaak hun standpunten door wordt bevorderd van binnen dezelfde afdeling. Vaak worden ze bevorderd omdat ze zijn hooggekwalificeerde werknemers die diepgaande kennis van hun individuele posities hebben tentoongesteld. Echter, al