Idaho van koud klimaat, hoogte en korte groeiseizoen kunnen lokale fruitproductie een uitdaging. Tuinders vindt echter een selectie van koude-hardy fruitbomen die overleven goed in de staat. Met ingang van 2010 het ministerie van landbouw in Idaho in quarantaine gehouden abrikoos, pruim, perzik en nectarine planten geïmporteerd uit bepaalde staten te houden van ziekten uit Idaho. De staat stimuleert amateurtuinders voor de aankoop van deze bomen van Idaho kwekerijen.
Appels
Appels behoren tot de paar fruitbomen die in bijna elk deel van Idaho groeien kunnen. Omdat ze goed aangepast aan lage temperaturen zijn, kan bepaalde soorten van apple groeien zelfs in de noordelijkste delen van de staat. In het zuiden van Idaho wellicht sommige bodems worden gewijzigd met de kalk tot het licht zuur milieu dat appelbomen gedijen in. McIntosh, Honeygold en Golden Delicious appels groeien bijzonder goed in de Idaho klimaat, maar vele andere rassen worden ook aanbevolen.
Abrikozen
Terwijl het niet zo koud hardy als appelbomen, kunnen abrikoos bomen tolereren temperaturen zo koud als minus 25, waardoor ze zeer geschikt voor het zuiden van Idaho. Houd deze bomen uit vorst zakken door het aanplanten van hen op hellingen geconfronteerd weg van de wind. Een paar moet proberen rassen omvatten Harlayne, Harogem en Moongold.
Perziken
Perzikbomen strijd om te overleven in de grote hoogte van Idaho van bergen, maar ze groeien vrij goed in Zuid- en West-Idaho, waar de bloemen minder waarschijnlijk zijn te worden beschadigd door vorst. Plant deze bomen in goed gedraineerde bodem in gebieden waar temperaturen consequent boven min 15 graden blijven. Nauwe verwanten van perziken, nectarines, vereist vergelijkbare groeiomstandigheden. Augustus Lady en herfst Glo zijn dat twee raden perzik rassen. Probeer voor nectarines, Arctic of zomer brand.
Pruimen
Pruimen vereisen groeiomstandigheden vergelijkbaar zijn met die van perziken en nectarines. De fortuin en keizerin rassen voor Europese plum en de verscheidenheid van de Black Amber van Japanse pruimen worden met succes gekweekt in Idaho. Plant twee van deze rassen samen, aangezien ze kruisbestuiving vereist te produceren van een gewas.
Kersen
Terwijl zoete kersen alleen in het zuiden van Idaho overleven kunnen, zure kersen gedijen overal in de staat. Ondanks het feit dat meer temperatuur gevoelig, worden zoete kersen commercieel geteeld in de zuidelijke delen van de staat. Vaak geteeld zoete kersen omvatten Hendlefingen, Hartland en Starkrimson. Probeer voor scherpe kersen, Montgomery, de Poolster en de meteoor.
Peren
Zowel standaard peren en Aziatische peren groeien goed in bepaalde delen van Idaho. Standaard peren zijn echter aanzienlijk meer koude hardy dan Aziatische peren. PEAR bomen liever licht zuur, goed zuig bodem. Bij het kiezen van een RAS, kijk voor die resistent is tegen brand plaag, een ziekte die vele variëteiten van peer plagen. Warren, Maxine en Magness peren al resistent zijn tegen brand bacterievuur.