Geschikte stukken vlees voor diepe frituren

Amerikanen hebben een liefdesrelatie met gebakken voedsel gekoesterd sinds de koloniale tijd. Hoewel frituren is geëvolueerd om te omvatten alles, van augurken tot kwarktaart, kunnen enkele gebakken gerechten een plaat van krokant gebakken kip of een knapperige meerval filet troef. Verschillende soorten vlees zijn bijzonder geschikt voor het proces van frituren.

Turkije

  • Die traditionele Thanksgiving vogel niet meer alleen voor de braadslee. Het proces van de Turkije een gepekeld inweken en dan de hele vogel onder te dompelen in een pot met hete olie is gegroeid in populariteit sinds de late jaren 1990. Frituren de Turkije produceert een krokante huid dat de zeehonden van de sappen in het vlees. De kooktijd is ook aanzienlijk korter dan roosteren, zoals een gefrituurde Turkije slechts ongeveer drie minuten per pond duurt. Veiligheid staat voorop. Bescherming tegen bosbranden door frituren uw Turkije buitenshuis, met behulp van een elektrische friteuse of een combinatie pot en propaan structuur ontworpen specifiek voor dat doel.

Kip

  • Geheel, kan gefrituurde kip net zo lekker als een gebakken kalkoen, maar het kan nooit het bereiken van de populariteit van traditionele gebakken kip gekookt als bezuinigingen. Of u nu liever donker vlees of wit, is gefrituurde kip een Amerikaanse favoriet. Vaak baggeren in de geslagen eieren en karnemelk voor het coating met een mengsel van bloem en kruiden, leent kip zich voor een van de top gefrituurde vlees aller tijden.

Rund- en varkensvlees

  • Kip-gebakken biefstuk is een hoofdvoedsel van veel zuidelijke koks, maar de naam is een verkeerde benaming, want er geen kip in de schotel is. Het is eigenlijk stukken rundvlees--cubed biefstuk of ronde steak--dat is gepaneerd en bereid de dezelfde manier kip is gebakken. Het wordt meestal geserveerd gesmoord in een witte jus. Als alternatief, als u liever de smaak van varkensvlees, afvlakken een varkenshaas met een vlees hamer. Het baggeren in een mengsel van ei en melk, jas het in bloem, en zet het in de friteuse voor een kingsize sandwich.

Schaal-en schelpdieren

  • Hoewel, Bijbels, vis worden niet beschouwd als vlees, denken sommige mensen anders. De meeste vissen zijn smakelijke wanneer gefrituurd. Afhankelijk van de vangst-van-de-dag in uw regio van het land, onderneming-uitgewerkt vis zoals catfish, baars, heilbot, red snapper lenen grouper en kabeljauw zich goed voor het proces van frituren. Garnalen, kokkels en oesters worden ook delicatessen als getrouwd met een pot met hete olie.

Frituurolie

  • Kiezen van de juiste olie is cruciaal voor een succesvolle frituren ervaring. Pinda, saffloer- en canola olie het beste werken, zoals elk een rook punt boven 400 graden Fahrenheit, wat betekent dat het punt waarop de olie begint te roken hoger dan de benodigde koken temperatuur is heeft. Een olie met een hogere rook punt zorgt voor een optimale smaak.

Gerelateerde Artikelen

De beste stukken vlees voor stoofvlees

De beste stukken vlees voor stoofvlees

Potgrond van een gebraden is een vochtige koken methode voor hardere stukken rundvlees. Het vlees eerst wordt aangebraden en vervolgens gestoofde voor enkele uren in een vloeistof, bijvoorbeeld Bouillon. De beste stukken vlees voor stoofvlees zijn ma
De beste plantaardige oliën voor diepe frituren

De beste plantaardige oliën voor diepe frituren

Diepe frituren vereist olie te verwarmen aan hoge temperaturen boven de 300 graden Fahrenheit. Om te kiezen een olie voor frituren, moet u de rook punt weten. Het rook punt is dat de temperatuur van de olie begint roken. De stookolie voorbij de rook
De beste stukken vlees voor het grillen

De beste stukken vlees voor het grillen

Grillen is een van de meest oer koken methoden: het gaat enkel om brand en vlees met een heerlijk resultaat. Bijna geen voedsel kan worden gekookt op een grill met inbegrip van vis, groenten en zelfs fruit. Als het gaat om grillen vlees zo ongeveer a
De beste stukken vlees voor Shish Kabobs

De beste stukken vlees voor Shish Kabobs

Shish kabobs zijn een gezonde en heerlijke manier om te genieten van vlees en groenten samen. Meestal u marineren van het vlees en zet het op spiesjes met verschillende groenten. Ze zijn perfect voor het aanbrengen op de grill en ook voor een lekker
Stukken vlees voor een Prime Rib-diner

Stukken vlees voor een Prime Rib-diner

Prime rib is een middelpunt op het diner tafels voor eeuwen. Wanneer goed gekookt, is deze knippen van rundvlees heel mals en smakelijk, waardoor het één van de meest gevraagde en één van de duurdere deelstukken van rundvlees. Vooral populair voor va
Hoe voor te bereiden van een kalkoen voor diepe frituren

Hoe voor te bereiden van een kalkoen voor diepe frituren

Diepe gebakken Turkije is een traktatie dat niemand vergeet zodra ze hebt geproefd. Zodra u diep proeven kunnen gebakken, alle andere methoden gewoon saai smaken. Als you gonna diepe bak uw eerste Turkije, moet u het eerst bereiden.Wat die u nodig he
De beste stukken vlees voor Jerky

De beste stukken vlees voor Jerky

Jerky is het proces van het koken van vlees, dan drogen voor latere consumptie. Er zijn verschillende manieren om te maken schokkerig, met inbegrip van drogen, roken en genezen van het vlees, maar het meest belangrijke aspect van het maken schokkerig
Verschillen tussen diepe frituren & Pan bakken

Verschillen tussen diepe frituren & Pan bakken

Twee veelgebruikte methoden voor het koken van voedsel zijn diepe frituren en pan bakken. Beide soorten frituren gebruik olie en warmte als een middel om te koken het eten. In beide methoden, wordt de olie verwarmd alvorens het voedsel in het. Diepe
How to Cook goedkope stukken vlees

How to Cook goedkope stukken vlees

Veel mensen weerstaan kopen goedkope stukken vlees denken dat de gekookt vlees is taai en droog. Met behulp van een paar trucjes, kan elke verlaging van vlees tot in de vochtige, tedere perfectie worden gekookt. Voor het grootste deel, zal koken het
How to Pick vlees voor een zure Reflux dieet

How to Pick vlees voor een zure Reflux dieet

Woont u met de pijn en ongemak veroorzaakt door zure reflux, dan je bent waarschijnlijk goed bewust van het belang van een goede voeding. Laten fungeren als een gids om te helpen u plukken van vlees voor een zure reflux dieet volgt.Leer welke vleesso
De beste deelstukken van vlees voor Shredder

De beste deelstukken van vlees voor Shredder

Geraspte rundvlees wordt gebruikt in recepten over de hele wereld, omdat de stukken vlees gebruikt gemakkelijk te bereiken zijn. Een traditionele recept die gebruikmaakt van geraspte rundvlees is ropa vieja, een Latijns-Amerikaanse gerecht dat functi
Stukken vlees bestellen bij rundvlees verwerkt

Stukken vlees bestellen bij rundvlees verwerkt

Verwerking van een hele rundvlees, is half- of zelfs een kwart rundvlees een goedkope manier om een heleboel verschillende stukken vlees. Er zijn drie belangrijke informatie die u weten moet vóór de verwerking van het vlees; specifieke snijden van vl
U koken het vlees voor de vulling in de gevulde paprika's?

U koken het vlees voor de vulling in de gevulde paprika's?

Er is geen wet die zegt dat je moet koken van vlees volledig vóór vulling in pepers. Maar om redenen van veiligheid, gemak en smaak, de meeste vlees moet ten minste worden gebruind voordat het wordt gevuld in een paprika. Nadat het vlees wordt gekook
Stukken vlees & delen van de koe

Stukken vlees & delen van de koe

Als u denkt over het afslachten van uw eigen koe of u gewoon geïnteresseerd bent in waar uw eten vandaan komt, moet je weten welk deel van de koe elke verlaging van vlees vandaan komt. Er zijn tal van namen voor sommige stukken vlees, zoals New York