Wanneer u bent het gooien van een groot feest of bruiloft, catering zullen een van de big ticket items in uw budget. Als uw begroting krap is, wellicht u niet aan de mogelijkheid om te bellen van dure traiteurs en vertel ze wat je wilt. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te bezuinigen, terwijl nog het hebben van een geweldig evenement gemarkeerd met goedkope en heerlijke catering.
Vraag om hulp
Vrienden en familie kunnen helpen koken hun specialiteit objecten voor uw feest of bruiloft, of u kunt geven hen recepten en vraag hen te gooien in. Zij kunnen ook helpen als servers tijdens het evenement zelf, bespaart u de kosten van het betalen van de cateraar voor waitstaff.
Minimaliseren van voedingskeuzes
Als u een sit-down diner of lunch ondervindt, hoeft u niet te bieden verschillende keuzes van entrée, zeggen, rundvlees en kip en zalm. U brengt uw catering kosten wanneer u uw gasten voedsel keuzes beperken en kiezen voor goedkopere entrées, voor aanleg, kip in plaats van rundvlees. Overwegen vaststelling van vleeswaren en kaas met een verscheidenheid van groenten en fruit bakjes aan de kant.
Vragen voor de Budget-vriendelijke ideeën
Veel cateraars zijn bereid te werken binnen een budget. Vertel uw traiteur precies wat je te besteden hebt. Realistisch, en u zou versteld staan wat uw traiteur met weinig geld bereiken kunt. Zoek naar cateraars die nieuw zijn op het bedrijf en proberen op te bouwen van hun cliënteel vind je kortingen ook.
Instellen van een Buffet
Eten serveren op een buffet is altijd goedkoper dan het hebben van een sit down diner of hors d'oeuvres doorgegeven omdat uw gasten alleen het voedsel dat ze willen nemen. U biedt uw gasten een grotere verscheidenheid aan keuzes op deze manier, en u hoeft niet te betalen voor waitstaff te passeren hors d'oeuvres of wachten op tafels.
Bezoek supermarkten en korting magazijnen
Supermarkten hebben vaak dienst delis die voor ready-to-serve voedsel voor catered gelegenheden zorgen zal en korting magazijnen hebben vaak verse schotels en bevroren hors d'oeuvres. Deze keuzes bieden gemak van presentatie, als alles wat je hoeft te doen is een bevroren producten, zet voedsel aan mooier portie laden magnetron als u wenst en het uiteengezet voor uw gasten om van te genieten.
Gastheer van een Lunch in plaats van een diner
Omdat gasten verwachtingen voor de lunch meestal meer casual zijn, kunt u geld besparen door uw evenement op lunch in plaats van het avondeten aan. Met een meer informele sfeer, zul je minder op presentatie en decoratie, en uw gasten zullen blij met broodjes en de eenvoudige platen van fruit en groenten die zou kunnen kijken naar goedkope avondeten aan.
Bezuinigen op je gastenlijst
Traiteurs laden door de persoon, zodat u betaalt voor iedere gast die verschijnt. Hone uw gastenlijst de mensen u echt willen bijwonen van uw feest of bruiloft en niet het gevoel dat je hebt om uit te nodigen iedereen die je kent. Bijhouden van RSVPs zodat u uw traiteur een nauwkeurige hoofd tellen geven kunt om ervoor te zorgen dat u niet betalen voor mensen die niet komt opdagen.
Overslaan van de hapjes
Als u zijn levert een sit-down diner of buffet, wellicht u niet voorgerechten of hors d'oeuvres toevoegen aan de gebeurtenis zo goed. Hapjes zijn vaak duurder dan entrées op basis van de beet-door-bite, zo snijden ze zullen neerhalen uw budget aanzienlijk. Niet het gevoel je hebt om te voeden uw gasten meer voedsel dan ze comfortabel kunnen eten.