Hard Candy thuis maken



Maken van een verscheidenheid van harde snoepjes thuis vereist alleen een paar fundamentele keukengerei, sommige eenvoudige ingrediënten die beschikbaar zijn op uw supermarkt of ambachtelijke winkel, en wat tijd en aandacht. Butterscotch stukken, of vruchten lollies, peanut broos of Pepermunt druppels, het kookproces of soortgelijke en relatief eenvoudig is.

Apparatuur

  • Bij de voorbereiding te maken hard candy, zijn sommige fundamentele keukengerei vereist. Het gaat hierbij om een grote pot, een houten lepel, een grote metalen bakken lade en schone handschoenen koken voor roestvast staal. Belangrijkste is een snoepje thermometer, die wordt gebruikt voor het meten van de temperatuur van de ingrediënten zoals ze koken totdat het mengsel tot precies de juiste temperatuur waar de snoep zal goed uitharden.

Ingrediënten

  • De primaire ingrediënten in een snoepje zijn bijna gelijke hoeveelheden witte suiker en glucosestroop. Andere ingrediënten kunnen bijdragen smaak aan de snoep en traditionele smaakstoffen, zoals boter, vanille, amandel of esdoorn, verschillende vruchten smaakstoffen of bevatten essentiële oliën, zoals spearmint of pepermunt. Room van tandsteen wordt gebruikt bij het maken van harde snoep en voorkomt dat kristallisatie van suiker. Citroenzuur wordt meestal toegevoegd met vrucht smaakstoffen om z'n. Voedselkleuring kan ook worden toegevoegd aan harde snoep te visueel aantrekkelijker maken.

Kookproces

  • Om harde snoep, combineert de kok eerst gelijke hoeveelheden glucosestroop en suiker. Dit mengsel verwarmt de suiker volledig oplossen. Tijdens het kookproces roert de kok voortdurend de snoep om te voorkomen dat het schroeien. Het mengsel wordt verhit tot ongeveer 300 graden F. Dit staat bekend als de harde barst fase, waar een kleine hoeveelheid van de hete vloeistof in koud water is gedaald een hard en Bros stuk van snoep zal vormen. Zodra de snoep deze temperatuur bereikt, verwijderd de kok uit de hitte. Terwijl de snoep nog steeds in een gesmolten toestand is, zijn snel de room van tandsteen, smaakstoffen en kleurstoffen toegevoegd.

Laatste stappen

  • Wanneer alle ingrediënten volledig worden gecombineerd, is de snoep klaar voor vormgeving en verpakking. De gesmolten vloeistof snoep kan worden gebruikt om lollies door het gieten in mallen lollipop en invoegen van papier stokken. De kok kan het suikergoed giet in andere bijzondere mallen. Als de snoep koelt en verhardt, duurt de vorm van de mal. Als de snoep is uitgestort op het bakselblad en toegestaan om af te koelen tot warm, de kok de snoep in lange kabels om snoep stokken kan vormgeven of de kok kunt knippen de touwen in kleinere, hapklare stukken, die verder zoals ze cool harden. De snoep kan worden toegestaan volledig afkoelen en in kleine onregelmatige stukken gebroken.

Labels: Home, Huishouden

Gerelateerde Artikelen

How to Make Hard Candy uit SAP

How to Make Hard Candy uit SAP

Hard candy is een heerlijke traktatie, maar het is over het algemeen gemaakt met allerlei kunstmatige smaakstoffen. Wilt u een meer natuurlijke versie van traditionele harde snoep thuis te maken, kunt u vruchtensap samen met verschillende items die u
Hoe maak je Hard Candy mallen

Hoe maak je Hard Candy mallen

Hard Candy is een populaire manier om unieke gunsten voor bruiloften en partijen. Er zijn honderden van mallen beschikbaar op de markt. Nochtans, kunt u uw eigen schimmel hebt u een uniek item dat u zou willen zien in hard candy. Hier zijn twee manie
Hoe te smelten Hard Candy

Hoe te smelten Hard Candy

Smelten van harde snoepjes in de oven of op de kookplaat bespaart tijd versus hard candy vanaf nul te maken. Deze sneltoets werkt goed wanneer u wilt gebrandschilderd glas suiker ornamenten, ramen voor Peperkoekhuisjes, een voorruit van een auto taar
How to Make caloriearme Hard Candy

How to Make caloriearme Hard Candy

Splenda is het perfecte alternatief voor suiker, en kan worden gebruikt bij het bakken. Hard candy low-calorie is een geweldige manier om te kalmeren hunkeren naar de honger tussen de maaltijden. Het voldoet aan de zoete tand zonder duim te zetten va
Hoe maak je Hard Candy met stroop

Hoe maak je Hard Candy met stroop

Ahornsiroop is het enige ingrediënt in dit recept. Afhankelijk van het tijdstip van de oogst en de rang van uw ahornsiroop, zal uw snoep misschien wel donkerder of meer gekristalliseerde, maar het nog steeds heerlijk. Voor alle snoep recepten is het
De beste manier om te slaan Hard Candy

De beste manier om te slaan Hard Candy

Hard candy wordt geleverd in een verscheidenheid van vormen, uit de munten en de pinda Brosse lollies en vruchten-smaak snoepjes. Ongeacht de smaak of type harde snoep, moet het goed opgeslagen. Onjuiste opslag kan leiden tot de candy te absorberen v
E85 Ethanol thuis maken

E85 Ethanol thuis maken

Meer en meer alternatieve brandstoffen aan benzine zijn popping up voor gebruik in voertuigen. Van biodiesel op waterstof, zijn wetenschappers proberen om ingenieur de volgende super brandstof om te spenen van Amerika van de afhankelijkheid van buite
Hoe maak je Hard Candy zonder Corn Syrup

Hoe maak je Hard Candy zonder Corn Syrup

Terwijl maïs siroop kan worden gebruikt om harde snoep, absoluut het geen nodig. Als u wenst te maken van uw eigen kandijsuiker thuis, hoeft u niet vertrouwen op glucosestroop geven harde snoep zijn consistentie.Wat die u nodig hebtWaterSuikerCandy t
Hoe smaak Hard Candy

Hoe smaak Hard Candy

Het maken van harde snoep, zoals sukkels of harde-tack snoep, is een leuke activiteit die thuis kan worden gedaan. Er is een grote verscheidenheid van essentiële snoep oliën of smaakstoffen, die afwijken van smaakstoffen extracten in dat ze meer pote
Hoe maak je Hard Candy berijpen decoraties

Hoe maak je Hard Candy berijpen decoraties

Maken van uw eigen harde snoep glazuur decoraties is een leuke manier om te personaliseren zelfgemaakte of winkel koopt gebakken goederen. Het recept vraagt om gewoon suiker, water en voedsel kleuren. De suiker wordt gevormd door snoep mallen, die ku
Hoe delen van uw harde schijf ongedaan maken

Hoe delen van uw harde schijf ongedaan maken

Delen van uw station in een local area network, kunnen andere gebruikers bekijken en toegang tot een bestand op de schijf. Als het station gevoelige bestanden huisvest, het wijzigingsoverzicht van uw harde schijf helpt voorkomen dat de bestanden in d
Natuurlijke Blackhead Remover wast die u thuis maken kunt

Natuurlijke Blackhead Remover wast die u thuis maken kunt

Er zijn veel verschillende dingen die je doen kunt om zich te ontdoen van mee-eters. Tuurlijk, je kan een heleboel geld uitgeven aan dure mee-eter reinigingsmiddelen, maar de kosten is geen garantie dat ze zullen werken. In plaats daarvan, probeer ee
Hoe maak je Hard Cider thuis

Hoe maak je Hard Cider thuis

Als u genieten van iets gebrouwen uit een fles drinken, maar niet wilt dat een biertje, of als u hebben een afkeer van granen, heeft hard cider wat je nodig hebt. Een tweede toevoeging van fruit na de eerste gisting hard cider de rand geeft en, afhan
Hoe maak je suikervrij Hard Candy

Hoe maak je suikervrij Hard Candy

De textuur van harde snoep is afhankelijk van suiker de mogelijkheid om te stollen zodra het is gesmolten en gekoeld tot een bepaalde temperatuur. Harde suikervrij snoep, zoals lollys, gebruiken een suikervervanger genaamd isomalt, die beschikt over