Gegrilde rode paprika toevoegen een uitgesproken smaak aan vele recepten. Ze zijn ook populaire toevoegingen aan salades en broodjes. Uw eigen paprika's roosteren is gemakkelijk te doen thuis door koken ze op een grill of boven een open vuur op uw gasfornuis. Als u meer dan u kunt gebruiken, moet u ze veilig opslaan voor toekomstig gebruik. Er zijn twee manieren om dit te doen. U kan geroosterde paprika in olie inpakt als ze binnen een paar dagen zal worden opgegeten. Als u niet van plan bent de geroosterde paprika meteen gebruiken, is bevriezing hen de aanbevolen methode.
Wat die u nodig hebt
- Olijfolie
- Glazen pot van de opslag
- Waspapier of plastic wrap
- Kunststof opslag zakken of containers
- Markering van pen
Op korte termijn opslag
Pak de geroosterde rode paprika's in een glazen pot.
Dekking van de paprika's met hoge kwaliteit extra vergine olijfolie.
Behandel de pot en koelkast voor maximaal twee dagen.
Langdurige opslag
Pak de geroosterde paprika (zonder olie) in een vocht-bewijs container, zoals een plastic met rits opbergtas of een container voor plastic vriezer.
Betrekking hebben op elke laag met een vel waspapier te houden van de peppers vastplakken samen.
Knijp zachtjes de zak om overtollige lucht voor het afdichten van het vrij te geven. Wees voorzichtig niet te verpletteren de peppers.
Label de zak met de inhoud en de datum alvorens deze in de vriezer plaatsen. Ontdooi bevroren pepers vóór gebruik en vervolgens Voeg olie en kruiden naar smaak.
- Gebruik een vacuum sealer in plaats van een plastic zak te vereenvoudigen het proces of de peppers voorbereiden in de vriezer.
- Na negen maanden, zal de kwaliteit van bevroren pepers verslechteren. Zij zullen veilig om te eten, maar zal niet worden zo smaakvol.
- Nooit slaan olie boordevol gegrilde rode paprika bij kamertemperatuur. Volgens de Universiteit van Californië-divisie van landbouw en natuurlijke hulpbronnen, na twee dagen is er een verhoogd risico van gevaarlijke bacteriën besmetten de peppers.
- Het is niet aanbevolen om het huis kunt gegrilde rode paprika.
