De productie en de verkoop van eieren, vleeskuikens, kippen en kalkoenen gegenereerd een totaal van 34,7 miljard dollar in 2010, volgens de Amerikaanse pluimvee en ei Association. De gecombineerde waarde van de verkoop van kippen alleen was 72 miljoen dollar tijdens dezelfde periode. Naast het feit dat grootkapitaal, zijn kippen ook waardevol vanwege de rol die zij voor de voedselketen spelen en de voeding die zij bieden het gezelschap ze als huisdier geven.
Voedingswaarde belang
Als u streven naar meer gezond, kan u wilt kiezen kip als een alternatieve voedingsbron voor rood vlees. Kippen bieden meer dan 67,6 procent van de dagelijkse aanbevolen waarde van eiwit, volgens het USDA, en meer dan 72 procent van de dagelijkse behoefte aan niacine in een 4-ounce gedeelte. Bovendien, kippenvlees bevat een hoog niveau van diverse B-vitamines en kan zelfs verminderen van leeftijdsgebonden geheugenproblemen of de ziekte van Alzheimer. Eieren, ook zijn hoog in voeding en eiwit en een handige, low-cost voedsel dat u voor ontbijt, lunch, diner of zelfs een snack consumeren kunt. Eieren bevatten B12, riboflavine en choline, die een positief verband heeft gebracht met ontwikkeling van geheugen functies in foetussen.
Economisch belang
In 2006, het Amerikaanse vlees Instituut gemeld dat Amerikanen ongeveer 85 pond per hoofd van de bevolking van kip, meer dan enig ander vleesproduct in de Verenigde Staten consumeren. Bovendien, ei consumptie in de Verenigde Staten in de jaren 1990 gemiddeld ongeveer 234 tot 244 eieren per persoon, volgens schattingen van de USDA. Deze grote consumptie van kip en eieren betekent dat veel organisaties en particulieren vertrouwen op kip om economische redenen. Onder hen zijn boeren, pluimvee processors en kip-specialiteitenrestaurants, zoals KFC en Chick-fil-A, die 3,5 miljard dollar in de verkoop had in 2010.
Belang als metgezellen
Kippen hebben sinds 10.000 voor Christus werden gedomesticeerde en worden nog steeds gehouden als huisdier vandaag. Kippen als huisdier houden biedt gemakkelijk toegang tot verse eieren. Kippen kunnen ook leven voor maximaal 10 jaar, gezelschap te voorzien van hun eigenaars. Verder, volgens "Achtertuin kip houden: mythen en feiten," kippen houden helpt ouders leren kinderen beide over waar voedsel vandaan en over de verantwoordelijkheid van de zorg voor dieren.
Rol in de voedselketen
Als een dier is de kip een onderdeel van de voedselketen. Specifiek, eten kippen ongewenste insecten, met inbegrip van teken, slakken, termieten, mieren en pil bugs. U kunt bovendien, volgens de achtertuin "Kip houden: mythen en feiten", kip mest gebruiken als compost en kunstmest. Kippen helpen ook huishoudelijke om voedselafval te verminderen door het eten van plantaardige kladjes.
