Chilipoeder is RAS of mix van gedroogde pepers en specerijen zoals paprika, komijn en oregano. Er zijn talloze chili poeders verkrijgbaar in winkels, en u kunt zelfs uw eigen unieke mix maken. Chilipoeder wordt vaak gebruikt als een ingrediënt in stoofschotels en als een wrijven voor gegrild vlees. Maar u kunt ook chilipoeder als een vervanging voor een platte, helderheidswaarden peper de smaken en de warmte van uw recept te verbeteren.
Wat die u nodig hebt
- Chilipoeder
- Meten lepel
Koos een chilipoeder die uw recept zullen aanvullen. Er is een uitgebreide verscheidenheid van chili poeders beschikbaar op de markt; aandacht besteden aan de hitte van de chilipoeder. Sommige poeders chili zijn mild, maar sommige poeders gebruiken zeer hete pepers, zoals scotch bonnet of Thai, en een aanzienlijke hoeveelheid warmte kunnen toevoegen aan uw schotel. Als uw recept om een milde gedroogde peper vraagt, vervolgens Selecteer niet een chili poeder dat is erg warm, tenzij het past bij uw smaak.
Uw recept zorgvuldig onderzoeken en controleren van de hoeveelheid peper die vereist is. De hoeveelheid peper vereist kan bijvoorbeeld worden zo weinig als een snuifje of 1/4 theelepel. Weten deze meting moet bij het vervangen van de chilipoeder voor de paprika.
Meet de benodigde hoeveelheid chilipoeder en toevoegen aan uw schotel op hetzelfde moment die u moet hebt toegevoegd de paprika. Als uw doel van het toevoegen van chilipoeder is ter verbetering van de smaak van de schotel, overwegen het toevoegen van iets meer chilipoeder dan het normbedrag van peper.
- Zorg ervoor dat u de container chilipoeder zorgvuldig te lezen. Chilipoeder is een mengsel van kruiden en paprika, maar het wordt gemakkelijk verward met Chili poeder, dat de poeder vorm van een soort peper is.