Wilton maakt Candy smelt, ook bekend als snoepgoed coating. Deze combineren smaakstoffen, plantaardige olie, suiker en melk vaste stoffen maken een gemakkelijk-aan-smelt confectie gebruikt voor coating of dompelen snoep. Gemaakt met cacao, Candy smelt smaak als gesmolten chocolade, maar zij niet grijpen of branden net zo gemakkelijk als chocolade. Andes Mints, gemaakt door Tootsie, sandwich een laag van mint room tussen twee lagen van chocolade. Deze smelten als meest chocoladeproducten, dus in tegenstelling tot Candy smelt, moet u voorzichtig te werk. Voor het gemak maakt Tootsie ook Andes crème de Menthe bakken van de chips, dat u de stap van uitpakken en hakken kleine bars van hele Andes Mints bespaart. Voel je vrij om deze voor een van de toepassingen als Candy smelt vervangen. Zodra gesmolten, bieden uw Andes Mints een heerlijke chocolade munt-coating voor iets.
Wat die u nodig hebt
- 1 kop (5 oz.) onverpakt en gehakte Andes Mints of Andes crème de Menthe bakken chips
- 2 tbsp. plantaardige olie
- Grote metalen kom
- Middelgrote pan
- Water
- Garde
- Chocolade munt recepten
Voeg de Andes Mints en olie in de metalen kom.
Vul de pan met één inch van water in de bodem en breng aan de kook op matig vuur.
De metalen kom met de Andes-munten in het op de top van de middelgrote pan instellen
Laat de chocolade smelten, roeren om één tot twee minuten tot volledig gesmolten mints.
Gebruik de gesmolten Andes munten als een dip of coating voor snoepjes, koekjes, zoutjes of pound cake.
