Magnetron rijst fornuizen kwam op het toneel van een paar jaar geleden en nu deze goedkope potten geven elektrische rijst fornuizen grote concurrentie. Ze produceren gestoomde, pluizige rijst met weinig risico van schroeien. De apparaten kunnen ook worden gebruikt om stoom groenten en gekookte rijst opwarmen. Speciaal ontworpen deksels op magnetron rijst fornuizen toestaan overdruk te ontsnappen terwijl de meeste van het water en stoom in de pot.
Wat die u nodig hebt
- Magnetron rijstkoker
- 1 kopje lange of korte-korrel witte rijst
- 1 1/2 kopjes water plus water voor het spoelen van de rijst
Rijstkoker in een warm sopje wassen, goed spoelen en dep droog. Maatregel 1 kop witte rijst. Giet in de kom van de rijstkoker. Met behulp van een lopende kraan of keuken sproeier, vul de kom halfvol van water en roer de rauwe rijst met een lepel te spoelen. Afvoer van het water van de spoeling, dat evenwel niet tot de rijst uitstorten.
1 1/2 kopjes schoon water toevoegen aan de kom. Plaats de innerlijke deksel boven de rijst, gevolgd door de buitenste deksel. (Op sommige fornuizen, deze twee stukken koppelen aan elkaar.) Draai de kant sloten om de dekking tabbladen. Zet het fornuis in de magnetron en kook op 100 procent kracht gedurende 12 tot 15 minuten, afhankelijk van uw magnetron.
Verwijder voorzichtig het fornuis uit magnetron. Er zou sommige kook-over op de vloer van de oven, die omhoog kan worden afgeveegd met een papieren handdoek. Laat het fornuis staan gedurende vijf minuten. Open de top zorgvuldig en pluisjes op de rijst met een houten lepel of rijst peddel. Eénkop rauwe witte rijst is gelijk aan drie kopjes licht boordevol gekookte rijst.
- Meeste magnetron rijst fornuizen zijn zeer geschikt voor het koken onder drie kopjes rauwe rijst. Grotere partijen leiden tot spillover en ongelijk gekookte rijst.
- Uw rijst niet verdrinken. Giet gelijke hoeveelheden water en rijst in het fornuis, voeg dan 1/2 tot 1 kopje extra water, afhankelijk van de hoeveelheid rijst gebruikt. Toevoegen voor twee kopjes rauwe witte rijst, twee en 3/4 kopjes water.
- Ongezouten zelfgemaakte Bouillon kan worden gebruikt in plaats van water voor de rijst. Gezouten ingeblikte Bouillon zal resulteren in droge rijst. Het is het beste kruiderijen en boter toevoegen nadat de rijst gekookt is.
- Een theelepel witte azijn, toegevoegd aan de rijst koken water, krijgt u fluffier witte rijst.
- Bruine rijst kunnen worden gekookt in een magnetron rijst fornuizen, maar verschillende rassen vereisen zeer uiteenlopende hoeveelheden water en kooktijden. Probeer 1 kopje langkorrelige bruine rijst in 2 1/2 kopjes water koken voor 30 minuten op 100 procent vermogen. Op basis van uw voorkeuren en resultaten, variëren de kooktijd.
- Zodra de gekookte rijst heeft gekoeld, koelkast snel. Als u wilt opwarmen, een eetlepel of twee water toevoegen aan de rijst en magnetron, bedekt, gedurende 1 minuut.