Elektrische mixers nemen het werk van het voorbereiden van bepaalde voedingsmiddelen. Er zijn drie soorten elektrische mixers: de handmixer, stand mixer en stok mixer. Het is belangrijk dat u de juiste snelheid wanneer na een recept. Bijvoorbeeld, als u een citroen meringue taart wilt maken, moet u klop de eiwitten op hoge zweep hen aan voldoende lichtheid. Als u een lage instelling gebruikt, zul je om ze te verslaan veel langer om de gewenste resultaten te bereiken. Ook, wanneer het bakken van een cake, veel recepten vraagt medium snelheid. Elke snellere snelheid ontstaat meestal een platte, taai cake.
Plaats de kloppers in de gaatjes in de onderkant van een elektrische handmixer. Duw ze, totdat je voelt dat ze vastklikken. Zet de kloppers in het voedsel wilt mengen en schakel vervolgens het wiel tot de juiste snelheid. Sommige mixers hand hebben low, medium en hoge instellingen, terwijl anderen zijn gemarkeerd met getallen.
Plaats de juiste bijlage op uw elektrische stand mixer. Er zijn drie hoofdtypen van bijlagen, inclusief de garde, deeg haak en peddel. Beveilig de kom en lager de mixer naar beneden in het voedsel alvorens het op.
Steek de stick mixer in de voedsel of vloeistof die u wilt mengen. Pas de snelheid als uw stok mixer verschillende instellingen voor snelheid heeft. Druk en houd de machtsknoop te bedienen van de mixer.
- Zet de mixer uit voordat het nemen van het uit de kom om te voorkomen dat voedsel spetterend allemaal voorbij.
- Vermijd het dragen van lange mouwen tijdens het gebruik van een elektrische mixer en binden je haar terug als het is lang om ongevallen te voorkomen.
- Afzien van het plaatsen van objecten in de kom terwijl de elektrische mixer wordt uitgevoerd. Het gaat hierbij om vingers, lepels en spatels.