Een thermometer van het vlees zorgt ervoor dat uw schotel een veilige temperatuur voor consumptie, een temperatuur op welke geen foodborne ziekteverwekkers kunnen gedijen heeft bereikt. Gebruiken wanneer u bereiden van pluimvee, vlees gebraad, hammen, stoofschotels, vlees broden en ei gerechten. Wanneer u bent klaar om te testen van de temperatuur van je eten, gewoon de thermometer in het dikste gedeelte van de schotel--invoegen in de buurt van de binnenkant van de dij voor vogels of in het midden van een gebraden of braadpan-- en lees de resultaten op de wijzerplaat binnen 15 seconden. Als u bent het testen van de temperatuur van een patty of dunner vlees gesneden, plaatst u de thermometer zijwaarts om een nauwkeurige lezing.
Soorten Thermometer
Een instant-read thermometer is ontworpen om te eten tijdens het kookproces te testen, maar het mag niet worden overgelaten in de schotel in de gehele koken zoals onderdelen die kunnen niet tegen consistente hitte kan hebben. Oven-proof voedsel-thermometers kunnen achterblijven in de schotel voor de gehele kookproces. Plaats het in het dikste deel van de schotel en regelen van het gezicht, zodat u het gemakkelijk bekijken kunt wanneer u de deur van de oven opent.
Precisie Tips
Te voorkomen waardoor het topje van de thermometer te bot, kraakbeen of vet, die de lezingen kan worden vervormd raken. Rundvlees moet worden gekookt tot een temperatuur van 160 graden Fahrenheit of hoger, pluimvee 170 graden F en verse ham 160 graden F. altijd veeg het topje van de thermometer schoon na gebruik.
