Gemakkelijk-aan-grow mint toevoegen aan uw kruidentuin en geniet van dit smaakvolle en veelzijdig kruid alle seizoen. Er zijn verschillende soorten munt beschikbaar voor de huis tuinman, met inbegrip van pepermunt en groene munt. De aromatische bladeren zijn rijk aan oliën die lenen van de munt zijn handtekening aroma. Gebruik munt vers uit de tuin of behouden voor gebruik in culinaire traktaties. Oogst de bladeren na de plant 4 inch groot is toe de oliën om ten volle ontwikkelen. Laat enkele gebladerte in plaats zodat de munt kan regrow voor toekomstige oogsten.
Wat die u nodig hebt
- Schaar
- Twijn
- Luchtdichte verpakking
- Mes
- Ice cube lade
- Diepvries zak
Drogen van Mint
Snijd twee of meer takjes munt bladeren van de plant. Verwijder de takjes van de buitenkant van de plant, snijden ze met kleine tuin schaar.
Het verzamelen van de stammen van de takjes van de munt. Bind de stammen samen met een korte lengte van bindgaren.
Hang de bundel van mint ondersteboven op een hete, schaduwrijke plaats totdat de bladeren volledig droog zijn. Een bijkeuken of een overdekt terras in de zomer serveren als goed drogen locaties. Mint duurt in het algemeen vijf tot zeven dagen te drogen.
De gedroogde bladeren in een luchtdichte verpakking en de opslag in een koele, donkere kast te plaatsen. Gebruik ze naar smaak soepen, gebraad en andere bereide gerechten, of de bladeren gebruiken voor het maken van kruidenthee.
Bevriezing Mint
Hak de verse muntblaadjes fijn met een scherp mes. Snijd de munt in reepjes die niet meer dan 1 cm breed.
Vul de cellen in een ice cube lade tweederde vol met de gehakte munt. Koud water aan de lade toevoegen totdat de cellen vol zitten.
De ice cube lade in de vriezer plaatsen. Bevriezen 's nachts of tot de munt en water zijn volledig bevroren.
Verwijder de munt ijsblokjes uit de lade. Plaats ze in een afsluitbare plastic zak en bewaar ze in de vriezer totdat u bent klaar om ze te gebruiken. De munt ijsblokjes aan soepen, stoofschotels en sauzen toe te voegen smaak toevoegen.
- Verschillende munt soorten lenen verschillende smaken aan gerechten. Experimenteer om te zoeken naar uw favoriete gebruik voor elk type van munt.
- Sla geen gedroogde munt in warm of helder verlichte gebieden. Deze voorwaarden oorzaak snel de munt te verliezen van zowel de kleur en de smaak.
