Met behulp van witte truffelolie brengt een flair van de exotische naar zelfs de evenwel gerechten. Witte truffels--een paddenstoel vinden zowel in Europa en in de wouden van de Pacific Northwest van Oregon en Washington--hebben een rijke, aardse smaak. Truffelolie wordt steeds populairder in huis keukens. Het kan worden gevonden in vele regionale supermarkten, maar specialiteitvoedsel kunnen bieden een grotere verscheidenheid.
Selecteer een geschikte schotel. Truffelolie werkt goed met levensmiddelen die overweg kunnen met een sterke smaak. Overwegen voedingsmiddelen die hebben een bijna leeg doek waarmee om mee te werken. Aardappelen, pasta en eieren zou heel goed werken. Biefstuk kan ook worden verbeterd door een kleine hoeveelheid van de olie vermengd met een rijke au jus. Combineer niet te veel smaken hier; eenvoud is de sleutel. Truffelolie in aardappelpuree gebruiken voor een verrassend elegant schotel.
Gebruik van truffelolie spaarzaam; minder is meer. Als u te veel gebruikt, zal het gerecht volledig overweldigen door de smaak van de truffels. Dat is niet noodzakelijk een goede zaak. De smaak moet op de achtergrond als een versterker, niet in de voorhoede van de schotel. Bijvoorbeeld, een achtste van een theelepel is alle gewenste per portie pasta, en dat is slechts een paar druppels uit de fles.
Truffelolie gebruik voor kruiden nadat de schotel is gekookt. Niet koken met truffelolie. In tegenstelling tot een smaak olijfolie die kunnen worden gebakken of geroosterd, kan niet truffelolie worden gebruikt op deze manier. Niet alleen zal het verliest al zijn smaak in het kookproces, maar u zal een heleboel geld hebben verspild. Witte truffelolie is een dure kruiderij. Het product alle kunt uitbreiden
Voeg truffelolie aan het eind van het preparaat. Om het volledige voordeel van dit product, kunt u dat PartnerID vlak voor het opdienen. Als u bijvoorbeeld roerei, kook de eieren, plaats ze in de schaal en dan de olie bovenop motregen voordat het licht mengen in. Vergeet niet, gewoon een paar druppels is alles wat je gaat nodig hebben.
Uw menu uitvouwen. Zodra u gekregen om de smaak van witte truffelolie gebruikt hebt, kunt u beginnen experimenteren. Recepten kunnen worden gevonden met truffelolie in deviled eieren, room soepen en bekroond op groene salades. Houd het om slechts één gerecht per maaltijd om goed vitrine deze unieke smaak.