Het verschil in koken met Chips vs. houtskool



Gasbarbecues kunnen handig, maar voor sommige, gaat er niets boven de smaak van eten gekookt boven houtskool. Maar zelfs degenen die liever honger dan koken op een gas barbecue zal debatteren over de vraag of Houtskool briketten of houtsnippers te gebruiken. Beide methoden hebben hun voor- en nadelen, en die één u kiest hangt af van hoe u wilt dat uw gegrilde voedsel naar smaak.

Rook

  • Een van de belangrijkste verschillen tussen koken met houtsnippers en koken met houtskool is de hoeveelheid rook dat elk produceert. Houtsnippers, zoals apple hout, hickory en mesquite, maken meer rook dan een houtskool, smaak aan het eten toe te voegen. Voor de houtsnippers toe te voegen van de maximale smaak, moet voedsel echter ten minste 20 minuten doorkoken. Om de volle werking van het hout rook, moet u de vlam te laten sterven beneden, en dan koken vlees langzaam, niet te overcook verzorgen.

Koken

  • Wanneer je barbecue met Houtskool briketten, het proces is vrij eenvoudig: u plaatst de briketten in de grill, spuiten op sommige lichtere vloeistof en ontsteken. Als u zelf begin briketten, kunt u overslaan de lichtere vloeistof. Zodra de briketten hot zijn en de lichtere vloeistof heeft verbrand, werpen op de hamburger of biefstuk en laat het koken. Koken met houtsnippers is iets meer betrokken. Drogen van houtsnippers, in tegenstelling tot houtskool zal, snel branden en zet naar ash. Om die reden moet u geniet van uw houtsnippers vóór hen, verlichting, zodat ze in plaats van branden roken. Niet alleen krijg je voldoende warmte voor het koken, maar u zult het verhogen van de rokerige smaak dat maakt koken met hout zo aantrekkelijk.

Chemische smaak

  • Soms, als je met kool koken, ziet u mogelijk een chemische smaak in je eten, die over het algemeen gebeurt niet wanneer u met houtsnippers kookt. Sommige Houtskool briketten hebben een aardolieproduct toegevoegd kunnen ze sneller licht of kolen om hen branden te helpen hebt toegevoegd. Als u geen gebruik van de houtskool goed maken ziet--wat betekent dat u zich niet te laten verbranden voldoende en warm te krijgen voordat u voedsel aan de grill--u een chemische smaak in het eten. Dit is meer waarschijnlijk als u een goedkope merk van houtskool, vooral een met het label "zelf starten." Als u bezorgd over een vreemde smaak in uw voeding bent, gebruik in plaats daarvan houtsnippers.

Combinatie

  • Grillen is een gebied waar het is mogelijk om het beste van beide werelden. Als u wilt dat de warmte en de slow burn van houtskool en de rokerige smaak van houtsnippers, verenigen naar de tweetal. Een handvol houtsnippers aan uw houtskool toevoegen nadat het vuur is weggeëbd, of maak een 50/50 mengsel voor het meer smaakvolle grillen. Als u houtsnippers met houtskool mengen bent, moet u niet hen te genieten voordat u deze toevoegt aan de grill. De houtskool zal houden de hoge hitte, en de chips zal nog steeds toe te voegen aan rook voor de korte tijd die nodig is voor het koken van uw voedsel.

Gerelateerde Artikelen

Het verschil tussen koken Live & dode kreeften

Het verschil tussen koken Live & dode kreeften

Er zijn twee belangrijkste verschillen tussen de levende en dode kreeften koken. De belangrijkste kwestie is in het doden van de kreeft. Er zijn twee primaire manieren die een kreeft kan worden gedood, met behulp van een mes of door koken. In het ide
Wat Is het verschil tussen ritme & Meter in poëtische taal?

Wat Is het verschil tussen ritme & Meter in poëtische taal?

Academische woordenschat vaak lijst ritme en meter als poëtische hetzelfde element, maar er is een wezenlijk verschil (zie verwijzingen 1). Het verschil tussen ritme en meter is als dat van een temperatuur lezing--zeggen 86 graden Fahrenheit--ten opz
Wat Is het verschil tussen gezinnen met een laag inkomen & armoede gezinnen?

Wat Is het verschil tussen gezinnen met een laag inkomen & armoede gezinnen?

Mensen die wonen in gezinnen met een inkomen onder de officiële armoede richtsnoeren worden geacht te worden dat in armoede leeft. In gezinnen met een inkomen van de armoedegrens op 200 procent boven de armoedegrens worden beschouwd als om te leven m
Wat Is het verschil tussen Bratwurst & Metts?

Wat Is het verschil tussen Bratwurst & Metts?

De tijd van de Romeinen sinds behoud van vlees als worst een traditie over de hele wereld, met braadworst en Metworst, of brats en metts, slechts twee van de vele variëteiten. Net als alle soorten worst, brats en metts komen in een scala van soorten,
Het verschil tussen een Megabyte en een Gigabyte

Het verschil tussen een Megabyte en een Gigabyte

Een vroege les voor computer technische studenten is in hoe computers omgaan met gegevens. Deze les gaat over de fundamentele eenheid van computergegevens zo een beetje bekend. Deze afzonderlijke eenheden samen vorm grotere eenheden, zodat computers
Convection Oven koken met houtskool

Convection Oven koken met houtskool

Koken voedsel in een Nederlands oven met houtskool kunt u veel van uw favoriete recepten te bereiden tijdens het kamperen. Bijna elk recept gebakken in een standaard oven kan worden aangepast voor gebruik in een Dutch oven met een beetje trial and er
Risico's van het koken met halogeen warmte

Risico's van het koken met halogeen warmte

Halogeen ovens en fornuizen zijn toestellen die staat voor het genereren van warmte extreem snelle koken. Deze ovens warmte door het vrijgeven van uitbarstingen van rood licht. Halogeen beweegt warmte door de lucht. Soms deze hitte bereikt het voedse
Wat zijn de gevaren van het koken met gegalvaniseerd staal?

Wat zijn de gevaren van het koken met gegalvaniseerd staal?

Gegalvaniseerde metalen containers worden niet beschouwd als veilig voor koken of opslag van levensmiddelen. Het verzinkproces creëert een coating om het metaal dat roest verbiedt. Deze coating bevat zink, die giftige Wanneer geconsumeerd kan worden.
Wat Is het verschil betalen tussen een leraar met een Bachelor's Degree of meesters?

Wat Is het verschil betalen tussen een leraar met een Bachelor's Degree of meesters?

Elke school of haar bestuursorgaan is verantwoordelijk voor de vaststelling van de beloning planningen voor leraren. Als zodanig, kan het verschil betalen tussen een leraar met een bachelor's degree of een master's degree per school, schoolbestuur, p
Wat Is het verschil tussen de houtskool & kolen?

Wat Is het verschil tussen de houtskool & kolen?

Sinds de Clean Air Act werd uit het verleden zijn er strikte beperkingen op de verbranding van vaste brandstoffen. Veel van deze zijn vervangen smokeless versies die op de barbecue dan meer in het algemeen worden gebruikt voor het verwarmen van huize
Het belang van het koken met kinderen

Het belang van het koken met kinderen

Kinderen van alle leeftijden profiteren van de activiteiten, die meting leren, koken stimuleren kinderen om te verkennen van hun zintuigen en verleiden hen om te proberen nieuwe voedingsmiddelen. Koken is een heilzaam vaardigheid, onderwijzen over ve
Hoe herken ik het verschil tussen een legitieme fotograaf en een GWC (man met een Camera)

Hoe herken ik het verschil tussen een legitieme fotograaf en een GWC (man met een Camera)

Wie een camera pikt kunt bellen zelf een fotograaf, maar dat betekent niet dat hij is iemand aan wie u uw modellering toekomst moet toevertrouwen. In de modellering industrie, u moet alleen werken met degenen die echte professionals zijn, mensen die
Wat Is het verschil tussen onder-de-kast en Over-the-Range microgolven?

Wat Is het verschil tussen onder-de-kast en Over-the-Range microgolven?

Afhankelijk van de configuratie van uw keuken profiteren kunt u van een magnetron contra boven-, onder-de-kast- of over-the-range. Vele contra top microgolven zijn ook onder-de-kast modellen; Er zijn echter drastisch verschillen tussen onder-de-kast
Het verschil tussen een siliconen bakken blad en Nonstick

Het verschil tussen een siliconen bakken blad en Nonstick

Sinds de jaren 1990, siliconen bak ware gestegen in populariteit landelijk. Consumenten waarderen de veelzijdigheid van het materiaal voor het bakken van doeleinden: het is warmte en vorst bestendig en wordt meestal niet vasthouden aan gebakken goede