Traditioneel hoeft niet te betekenen duur. Of u besteden wilt $200 of $200.000, kunnen creatieve opties meer indrukwekkend dan de duurste; u kunt een onvergetelijk diner zonder de verkoop van de boerderij.
Wat die u nodig hebt
- Plaatskaarten
- Rekenmachines
- Bloemen boeketten
- Votief kaarsenhouders
- Votief kaarsen
- Champagne
- Servetten
- Zilverwerk
- Tafelkleden
Voltooi het aantal gasten. De gemiddelde kosten per persoon voor een sit-down diner is $100.
Beslissen over een geschikte locatie voor uw receptie - uw beslissing kan invloed hebben op alles, van het soort voedsel u serveren met het type van entertainment die u opgeeft. Zorg ervoor dat onderzoek van verschillende landinstellingen en kosten.
Plan wat u zou willen om te dienen voor het diner. Vind elk gerecht, van breadsticks met koffie. Breken van de kosten van elk item dat u zal dienen.
Kies het type van de dienst moet worden verstrekt tijdens het diner. Met Franse dienst, obers warmte van de platen, presenteren ze op bijzettafels of karren, en hen individueel te dienen. In de dienst bekend als Russisch, dienen de obers gasten uit zilveren schotels. In de vergulde service verrichten obers voedsel aan de tabellen op - jawel - platen.
Bepalen van de lengte van het receptie-diner - langer partijen betekent meer cursussen, die, beurtelings, tot grotere kosten optellen.
Huur tafels en stoelen - stoelen variëren in prijs van 70 cent tot $3 per stuk, terwijl tabellen van 6 dollar tot 10 dollar, afhankelijk van de grootte variëren.
Bereken de kosten voor de decoratie van de tabel. De prijs van bloem centerpieces kan variëren van $35 op omhoog, afhankelijk van de grootte en het type van overeenkomst. Huur linnengoed voor $1 (servetten) tot $25 (plint) elke.
De tabel elegant instellen. Bestek kan variëren van 35 tot 45 cent per stuk; glaswerk varieert van 35 tot 75 cent per stuk; China van 35 tot 75 cent.
De obers brengen - de grootte van het wachten personeel hangt af van de formaliteit van het diner, variërend van een kelner voor iedere 25 gasten bij een eenvoudige maaltijd tot twee obers per 10 gasten op een formeel diner. Het idee is dat een goede verhouding van Ober-naar-gast zodat uw gasten niet hoeft te markeren van de hulp.
Laat ze eten taart - bij 1,50 dollar tot $4.40 een segment.
Klaar om pop de sprankelende zijn - een fles wijn (bij $10-30 per fles) serveert vier gasten.
- Knippen hoeken waar nodig nadat u uw berekeningen. U kunt minder-dure opties vervangen in uw menu: kip of pasta is een minder prijzig alternatief om te vissen; Mini garnalen toast te gemakkelijk vervangen door hele cocktail garnalen. Ook overwegen snijden de gastenlijst - een intieme, maar substantiële, diner zorgt voor een veel aangenamer avond dan schraal maaltijden opgediend aan een grote menigte.
- Overwegen kappen van cursussen. U kunt bijvoorbeeld het voorgerecht overslaan door bovenstaande de soep en beginnen met de salade in plaats daarvan.
- De wijn op de lijst verlaten - mensen hebben minder kans op de overserve zelf.
- Zorg ervoor dat u belastingen, servicekosten en fooien bij de berekening van uw budget - deze kunt maximaal 25 procent of meer van de totale kosten.