Marineren van vlees in smaakvolle ingrediënten kan het verschil maken tussen saai en zesty beten. Dr Pepper biedt een zoete en kruidige marinade voor baby terug ribben, tenderizing en kruiden van het vlees, terwijl het sijpelt in de vloeistof. U kunt Dr. Pepper een marinade en als onderdeel van een barbecue saus blijven slathering op lagen van smaak tijdens het kookproces. Vervangen pre-gemaakt marinades met Dr Pepper te houden collega baby terug rib liefhebbers genieten van de schil terwijl gissen wat uw geheime ingrediënt is.
Wat die u nodig hebt
- Diepe ovenschaal of brander
- Dr Pepper fles van 2 liter
- Aluminiumfolie of plastic wrap
- 1/4 kop ketchup
- 1 tbsp. worcestershiresaus
- 1 tbsp. olijfolie
- Koekepan
- Specerijen
- Garde
- Kom
- Gebak borstel
Plaats de baby terug ribben in een grote, diepe ovenschaal of brander. Giet 4 kopjes (1 liter) Dr Pepper per volledige rek van ribben de ribben zodat ze worden ondergedompeld in de soda. Voeg zout naar smaak. Dekking van de ovenschaal of brander met aluminiumfolie of plastic wrap vocht bevatten.
Leg de ribben in uw koelkast marineren van 2 tot en met 24 uren, afhankelijk van de smaak die u wenst. Hoe langer u de ribben, Marineer de meer smaak het vlees zal absorberen.
Maak een barbecue saus om de ribben in Marineer tijdens het koken. Verwarm 1/4 kop van Dr Pepper samen met de ketchup, worcestershiresaus en olijfolie in een koekepan op de middellange warmte. Voeg kruiden zoals peper, zout, knoflook en cayennepeper, indien gewenst.
Roer het mengsel met een garde te combineren van de ingrediënten. De saus sudderen gedurende ongeveer 15 minuten totdat het verdikt en lijkt op de barbecue saus. Giet de marinade in een kom. Doop een gebakje borstel in de marinade en borstel de ribben vóór en na het koken ze.
