Citroenen zijn pittig en zesty citrusvruchten krachtpatsers vol met vitamine C en gezonde antioxidant voordelen. Meeste citroenen zijn meest verfrissende wanneer ze goed worden opgeslagen en bewaard in adequate omstandigheden. Om te houden van citroenen smakelijk, scherp, zuur en samentrekkend, er zijn een paar eenvoudige opslag ideeën die u kunt beheren. Deze nuttige stappen kunnen citroenen vers voor maximaal enkele weken tot enkele maanden duren tegelijk houden.
Wat die u nodig hebt
- Karton
- Kunststof opslagtanks
- Ziplock zakken
- Glazen pot
- Diepvrieszakjes
- Keuken doekje
- Scherpe snijden mes
- Snijplank
- Pan
- 2 3/4 kopjes suiker
- 4 kopjes water
Unrefrigerated opslag
De hele citroenen plaats in een goed geventileerde karton achtergelaten in een bijkeuken of cool kabinet. Winkel citroenen in een gebied dat niet groter zijn dan 45° tot 48° F. citroenen in cool opslagtanks bewaard kunnen duren tot een week voordat het verloopt. Voor gebruik spoel citroenen onder schoon, stromend leidingwater voor het snijden.
Citroenen in een glazen pot te houden in de koelkast plaatsen. Klem de bovenkant van de pot luchtdicht om vochtverlies te voorkomen.
Plaats citroenen in een kunststof ziplock zak uit te breiden koeling houdbaar voor maximaal zes weken.
Diepvries-methode
Plaatst u hele citroenen in diepvrieszakjes te houden voor drie tot vier maanden. Aangezien citroenen papperig na het ontdooien, kun je gebruik van citroenen door knijpen van hen te maken van citroensap.
Citroenen voorbereiden door uitsnijden en de opslag. Iedere citroen onder koud stromend kraantjeswater spoel en droog ze met een doekje droog keuken.
Snij elke citroen doormidden vanuit het horizontale midden op een hard oppervlak snijplank of aanrecht met een mes scherpe snijden. Schil van de citroen huid met uw duim, zorgvuldig scheiden de Lemons binnenvoering van de peel.
Verwijder citroenen membraan en zaden.
Breng aan de kook 2 3/4 kopjes suiker en vier kopjes water in een pan. Verminderen van hitte na vijf minuten en suikerhoudende glazuur giet met iedere citroen, zodra het afkoelt. Plaats citroenen in zware diepvrieszakjes binnen een vriezer vastgesteldop 0 F te laten houden voor maximaal drie tot vier maanden.
