Hoe bewaart u verse basilicum

Hoewel u genieten van basilicum (Ocimum basilicum) beginnen kunt als zodra is de plant heeft een paar takken van bladeren, de beste tijd om te oogsten dit jaarlijkse kruid voordat het begint bloemen produceren. Goede oogsten en opslag betekent optimale, langdurige smaak.



Oogst basilicum in de middag of avond. Hoe later op de dag dat de bladeren krijgen geplukt, zal hoe langer de basilicum vers blijven. Veeg beneden een paar snoeischaar met wrijven alcohol te steriliseren hen, dan snip verscheidene inches van stamcellen uit het uiteinde van elke groeiende tak.


Geoogste basilicum doet er goed bewaard bij kamertemperatuur. Plaats de geoogste stengels in een ademend tas, zoals een papieren zak of een geperforeerde plastic zak. Winkel op ongeveer 60 graden Fahrenheit, en de basilicum blijft vers voor maximaal 14 dagen, beweert de Nationaal Gardening Association. Een paar extra dagen optellen bij het leven van het geoogste stengels door ze in een vaas of pot water, vergelijkbaar met hoe u van afgesneden bloemen, bloesems houden zou. Bedek met een plastic zak die los genoeg om nog luchtcirculatie.


Als u basilicum moet te houden voor langer dan twee weken, bevriezen. Bevriezing van basil is de beste lange termijn methode voor het opslaan van basilicum met behoud van de meeste van zijn smaak. Spoel de basilicum stengels onder koud, stromend water. Zachtjes dep droog met keukenpapier en laat de bladeren in de lucht droog totdat er geen spoor van water is. Plaats de stengels in een plastic zak, druk op de lucht uit en sluit de zak, dan zet de zak in de vriezer.

Alternatief, wassen van de stengels en de bladeren uit de stengel plukken. Plaats de bladeren in een blender en pureer de bladeren tot een dikke pasta. Giet de pasta in een schoon ice cube lade, bevriezen de basilicum kubussen, dan verwijderen van de kubussen en plaats ze in een afgesloten plastic zak. Bevroren basilicum duurt maximaal 12 maanden.


Als u van plan bent om basilicum snel, zal een koelkast ingesteld op 40 tot 45 graden Fahrenheit houdt het fris.. Plaats de ongewassen basilicum-stengels in een ademend zak en de zak gestoken van de koelkast frisser. Gekoelde basilicum duurt maximaal drie dagen.


In plaats van kopen gedroogde basilicum in de supermarkt, droog dat de basilicum laat thuis. Spoel de blaadjes onder stromend water, dan hen ophangen om te drogen in een ruimte met veel luchtcirculatie maar geen direct zonlicht. De bladeren moeten droog binnen een paar weken.

Anderzijds plukken de verse, gewassen bladeren af van de stammen. Plaats de bladeren op een stuk Perkamentpapier op een bakplaat. Leg het blad in een oven met de oven, tot de laagste temperatuur ingesteld en van de oven deur gehouden iets kier te houden van de lucht circuleert. Controleer de bladeren om de paar minuten totdat de bladeren groen maar broos zijn. Gooi alle bladeren die verkleuren en worden bruin. Bewaar de bladeren in een verzegelde container. Gedroogde basilicum zullen houden voor maximaal zes maanden.


Labels: Tuin, Tuin & gazon

Gerelateerde Artikelen

Hoe bewaart u verse basilicum met wortel

Hoe bewaart u verse basilicum met wortel

Verse aromatische basilicum toevoegen smaak aan de gerechten zoals salades, stoofschotels of pasta's. Basilicum is een populaire kruid voor de huis tuin en prominente bij farmer's markets. De wortels kunnen groeien terug op de kruiden wanneer de sten
Hoe bewaart u verse knoflook op lange termijn

Hoe bewaart u verse knoflook op lange termijn

Knoflook- of Allium sativum - is niet alleen een van de makkelijkste planten groeien in een huis moestuin; het is een voedzame en smakelijke voedselbron wereldwijd gebruikt in veel recepten uit Middellandse-Zeegebied naar de Aziatische keuken. Een li
Hoe bewaart u verse Okra

Hoe bewaart u verse Okra

Met iets fuzzy exterieurs en gekartelde randen, okra zijn gevoeliger dan hun robuuste verschijning lijkt aan te geven. Perfect voor augurken of gebakken hele, okra is ook essentieel om sommige recepten voor verdikking stoofschotels zoals gumbo. Kies
Hoe bewaart u verse Broccoli & bloemkool

Hoe bewaart u verse Broccoli & bloemkool

Bloemkool en broccoli behandelen opslag goed als u hun blootstelling aan zuurstof en warmte, de twee belangrijkste boosdoeners van voedselbederf beperken. Uw broccoli en bloemkool om vers te houden hoeven te beginnen met vers; verse broccoli heeft st
Hoe bewaart u verse krakers

Hoe bewaart u verse krakers

Scherpe krakers zijn een teken van een staat kok, iemand die hoe weet te gebruiken van de secundaire bezuinigingen van het varken en maken iets wonderlijke van hen. Opslaan van verse krakers-- en heropwarmen hen aan scherpte--neemt een beetje meer da
Hoe bewaart u verse pompoen

Hoe bewaart u verse pompoen

Najaar pompoenen zijn voor meer dan alleen snijwerk in Halloween jack-o'-lanterns. U kunt verse pompoen voor koken en bakken. Ter voorbereiding van de pompoen, bak het huid-side-down in een braadslee en de pulp uitgesneden nadat het is cool. U kunt s
Hoe bewaart u verse rozemarijn

Hoe bewaart u verse rozemarijn

Hartige rozemarijn tarieven goed bij bewaring in de koelkast, gedurende maximaal twee weken als adequaat opgeslagen. Echter, als uw rosemary's koelkast houdbaarheid tot een einde komt, of je meer hebt dan kunt u in twee weken, kan worden bevroren of
Hoe bewaart u verse laurierblaadjes

Hoe bewaart u verse laurierblaadjes

Laurierblaadjes kan het toevoegen van een extra dimensie van scherpe, geurige smaak aan vele gerechten. U kunt bijvoorbeeld een vers blad of twee stoten, soepen en stoofschotels, opnemen. Maar vergeet niet te verwijderen van de bladeren voor het opdi
Hoe bewaart u verse munt

Hoe bewaart u verse munt

Of met gegrilde groenten, gooide in een salade of toegevoegd aan een cocktail, munt brengt een frisse, schone bijsmaak met kenmerken van de lente. Voeg alleen de meest verse, meest kleurrijke bladeren aan uw gerechten en drankjes. Selecteer mint met
Hoe bewaart u verse Cranberries

Hoe bewaart u verse Cranberries

Zodra veenbessen rijpen, ze verschijnen helderrode in kleur en hebben een zoete en zure smaak. Hebt u een overmaat van veenbessen, kunt u ze opslaan in uw koelkast of vriezer en ze gebruiken in recepten na verloop van tijd. De Amerikaanse veenbessen
Hoe bewaart u verse kokosnoot vlees

Hoe bewaart u verse kokosnoot vlees

Kokosnoten, met hun donkere bruine buitenste shells en de besneeuwde witte vlees, zorgen voor een heerlijk vlees en lekkere melk. Wanneer u verse kokosnoten hebben te houden en te gebruiken, slaan verse kokosnoot vlees zorgvuldig om ervoor te zorgen
Hoe bewaart u verse Pasta

Hoe bewaart u verse Pasta

Verse pasta, of uit de winkel of zelfgemaakte, bevat meestal eieren, waardoor het niet geschikt voor droge of langdurige opslag. Het slaat goed gekoeld of ingevroren, dus je kunt er vooruit voor later die dag of de volgende week, indien nodig. Overge
Hoe bewaart u verse peterselie

Hoe bewaart u verse peterselie

Verse peterselie voegt een helder schoon smaak aan voedingsmiddelen die zijn gedroogd tegenhanger niet kan evenaren. De meeste supermarkten voorraad van tedere takjes in hun gekoelde trossen produceren gevallen, waar de peterselie een regelmatige con
Hoe bewaart u verse spek

Hoe bewaart u verse spek

Bacon is een hoofdbestanddeel van de voedsel genoten in vele huizen, maar het vlees kan alleen vers blijven voor een paar dagen nadat het pakket is geopend. Gelukkig is slaan spek in de vriezer een haalbare manier om te houden van het vlees langer ve